Lagi mencari ide resep kue kastengel ny.liem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue kastengel ny.liem yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue kastengel ny.liem, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue kastengel ny.liem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
resep masakan resep kue resep nasi goreng resep masakan indonesia resep makanan resep pancake masakan indonesia resep masakan sederhana masakan masakan nusantara resep masakan Следующее. Kue kastengel keju renyah ny liem ini sangat enak sekali. Kue Soes Kopi Kapulaga–Coffee Cardamom Cream Puffs.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue kastengel ny.liem yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue Kastengel Ny.Liem memakai 18 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Kastengel Ny.Liem:
- Gunakan Bahan I (BAHAN KERING)
- Ambil 400-500 gr tepung terigu protein sedang (me : segitiga biru)
- Siapkan 25 gr tepung maizena
- Ambil 25 gr susu bubuk full cream (me: dancow)
- Sediakan 1 sdt baking powder
- Sediakan Bahan II (KEJU):
- Siapkan 125 gr keju cheddar parut (bisa diganti edam/permesan)
- Ambil 125 gr permesan (bisa diganti dg keju edam/cheddar)
- Gunakan Bahan III (BAHAN BASAH)
- Gunakan 150 gr butter (me: 200 gr wisjman)
- Siapkan 150 gr margarin (me : blueband)
- Gunakan 2 kuning telur
- Sediakan 1 sdt garam (me : 1/2 sdt garam himalaya)
- Siapkan 50 ml fresh cream (saya ganti dg menambahkan 50 gr butter)
- Sediakan Bahan IV (OLESAN) :
- Sediakan 1-2 kuning telur
- Sediakan Bahan V (TABURAN) :
- Gunakan keju cheddar parut (sekitar 160 gr)
Lihat juga resep Kastengel simple tabur meises enak lainnya. Kue bercitarasa keju yang kuat ini selalu hadir di acara kumpul keluarga saat hari raya. Agar lebih lezat, Anda bisa memadukan berbagai jenis keju dalam adonannya. Resep kue kastengel keju renyah cocok buat kue lebaran, natal atau momen lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Kue Kastengel Ny.Liem:
- Baca penjelasan di atas dulu ya ☝️
- Cara menyangrai: masak tanpa minyak tepung terigu dengan api kecil selama 10 menit. Matikan api. Biarkan dingin. Siap untuk diolah.
- 50 ml fresh cream saya ganti jadi 50 gr butter, sehingga total butter yang saya pakai : 200 gr
- Mixer butter, margarin dan kuning telur hingga lembut dan tampak putih (me : sekitar 2 menit dengan mikser miyako kecepatan 1) kemudian tambahkan 50 ml fresh cream sambil terus dikocok hingga rata (aku skip), tambahkan keju, kocok sebentar hingga tercampur rata, untuk keju permesannya saya ganti dengan keju edam. Matikan mikser.
- Memasukkan tepung terigunya secara bertahap ya, jika dirasa sudah bisa dibentuk meski terigu belum habis, boleh disisihkan sisa terigunya, tidak usah dihabiskan semua. Saya pakai 500 gr terigu karena fresh cream saya ganti butter.
- Masukkan bahan kering ke dalam bahan basah secara bertahap sambil diayak, aduk dengan sendok kayu hingga tercampur rata. Siap untuk dibentuk sesuai selera.
- Saya padatkan sebagian adonan (pakai tangan aja), lalu giling dengan dialas plastik, baru dioles bahan olesan
- Taburi keju parut, baru potong dengan pisau
- Ambil dengan spatula untuk diletakkan di loyang
- Cara Ny. Liem : Panggang di suhu 150' selama 20 menit kemudian turunkan suhunya ke 100' selama 20 menit / sampai matang.
- Cara Chef Yongki : panggang 20-30 menit (sudah separuh matang), lalu keluarkan dari oven dan dinginkan 15 menit, lalu panggang lagi hingga matang, tanda matang jika bagian bawah kue sudah kecoklatan dan tercium bau harum. Sesuaikan dengan oven masing-masing ya
- Aku pakai otang, Ini kukis setelah kupanggang 30 menit pertama dan sudah di luar selama 15 menit dan baru mau masuk ke oven lagi.
Selanjutnya lihat cara membuat kue kering kastengel keju berikut. Kumpulan cara membuat video resep kastengel keju kraft moo blue band ncc ny liem ricke fatmah bahalwan paling spesial istimewa renyah ada disini. Ada banyak jenis kue kering berbahan dasar keju, mulai dari stik keju atau cheese stick, nastar, hingga kastengel. Anda bisa memilih sendiri kue kering seperti apa yang paling cocok dengan selera. Demikian beberapa pilihan resep kue kering berbasis keju ala Ny.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Kastengel Ny.Liem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
