Lagi mencari inspirasi resep lemet jagung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemet jagung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemet jagung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lemet jagung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lemet Jagung / Lapek Jagung Kalau kami di padang menyebut Lemet ini "Lapek". makanan tradisional yang masih membumi ☺️☺️☺️☺️ kali ini saya cuma bikin Lapek Jagung versi Malas. ga pake di bungkus daun jagung / daun pisang. soalnyaa beli jagung nya di kang sayur. udh di kupas jagung nyaa. 😆 tapi tak mengurungkan niat mau b. Ternyata enak juga lohh 😀 Ceritanya lagi punya stok jagung manis banyak banget di kulkas, kemaren pas ke pasar lagi musim jagung manis jadi mborong. RESEP LEMET JAGUNG LEPET JAGUNG MANIS,LEMBUT,ENAK BANGET, kelapa parutnya,jangan terlalu tua ya.jadi masih ada rasa manis lembut gurihnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lemet jagung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lemet Jagung memakai 6 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lemet Jagung:
- Gunakan 2 bonggol jagung manis (kupas kulitnya dgn keadaan utuh)
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut
- Sediakan 3 sdm tepung maizena
- Ambil 4 sdm tepung beras
- Sediakan 2 sdm gula pasir / sesuai selera
- Siapkan Secukupnya garam
Lepet jagung atau lemet jagung adalah sejenis makanan ringan atau kue khas Indonesia yang dibuat dari campuran jagung yang diparut, parutan kelapa, gula pasir, vanili, garam, dan santan. Lihat juga resep Lepet Jagung Manis enak lainnya. Kue tradisional memang terkenal dengan bahan-bahannya yang murah dan mudah didapat. Seperti kue lemet singkong ini yang hanya menggunakan singkong, kelapa dan gula pada pembuatannya.
Langkah-langkah menyiapkan Lemet Jagung:
- Kupas dan cuci bersih jagung serta kulitnya. Kulitnya nanti akan dipakai untuk pembungkus seperti daun pisang.
- Pipil jagung lalu uleg tdk terlalu halus. Jika ingin cepat bisa langsung diblender kasar.
- Campurkan dgn kelapa parut, maizena, tepung beras, gula dan garam. Aduk rata.
- Ambil adonan jagung dgn sendok lalu mulai membungkus dgn kulit jagung. Karna jagung yg saya beli sdh terkupas sebagian jadi membungkusnya tdk bisa tertutup semua, hanya seperti alas cetakan saja.
- Kukus jagung kurang lebih 30 mnt/sampai matang.
- Lemet jagung siap disajikan..
Selain mudah, rasa dari lemet singkong ini tak perlu diragukan lagi karena teksturnya yang kenyal dengan perpaduan rasa manis dari gula merah. Bentuknya bulat panjang seperti lontong yang dibungkus dengan daun. Resep Cara Membuat Lemet Singkong Gula Merah - Lemet adalah nama makanan atau kue tradisional yang terbuat dari singkong yang diparut halus kemudian dicampur dengan gula merah. Kue tradisional ini memiliki rasa yang manis dan tekstur yang kenyal. Biasanya ditambah sedikit garam dapur halus supaya untuk menambah rasa gurih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lemet jagung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
