Lagi mencari inspirasi resep lemet pisang pakai cetakan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lemet pisang pakai cetakan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Di rumah ada pisang kepok yang dah ranum, cocoknya dibuat cigodok ataupun lemet. Lemet ini nama kue berbungkus daun pisang dari jawa tengah biasanya sih berbahan singkong/ubi jalar. Rasa&bahannya ada yg sama persis, ada jg yg beda dikit.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemet pisang pakai cetakan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lemet pisang pakai cetakan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lemet pisang pakai cetakan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lemet Pisang Pakai Cetakan menggunakan 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lemet Pisang Pakai Cetakan:
- Sediakan 700 gr pisang kepok yang sudah dihaluskan
- Siapkan 100 gr gula pasir
- Sediakan 50 gr gula merah
- Gunakan 100 gr kelapa parut
- Gunakan 25 gr tepung beras
- Ambil 100 gr tepung terigu
- Ambil 65 ml santan instan (me:kara)
- Sediakan 1/2 sdt garam halus
- Gunakan 1/2 sdt vanili bubuk
- Siapkan Toping: secukupnya keju parut
Adonan Lemet yang sudah diolah lalu dimasukan kedalam daun pisang, daun pisang berfungsi sebagai pembungkus Lemet ini sebelum akhirnya dikukus hingga matang. Panggang dengan api kecil hingga matang - Sesaat sebelum diangkat, olesi margarin tipis-tipis. Turunkan kecepatan mixer, masukkan tepung, minyak goreng & air. Tambahkan perasa pisang dan pewarna kuning, kemudian aduk rata.
Cara membuat Lemet Pisang Pakai Cetakan:
- Campur jadi satu pisang, gula pasir, gula merah, kelapa parut, santan, garam dan vanili. Aduk hingga rata
- Tambahkan tepung sambil diayak, aduk rata hingga menjadi adonan. Sementara itu panaskan kukusan, jangan lupa tutupnya dilapis kain bersih
- Tuang adonan ke dalam cetakan agar-agar yang dioles minyak goreng. Parutkan keju di atasnya sebagai toping
- Kukus dengan api sedang selama 30 menit, keluarkan dari kukusan. Setelah hangat baru keluarkan dari cetakan dan dipotong-potong sesuai selera
Tuang adonan ke dalam cetakan yang telah diolesi minyak goreng. Resep Cara Membuat Lemet Singkong Gula Merah - Lemet adalah nama makanan atau kue tradisional yang terbuat dari singkong yang diparut halus kemudian dicampur dengan gula merah. Kue tradisional ini memiliki rasa yang manis dan tekstur yang kenyal. Meskipun tidak selembut cheese cake,namun kue yang satu ini tak pernah sepi peminat karena rasanya yang khas dan sulit ditandingi kue lainnya. Kue apem terkenal sebagai hidangan di acara syukuran, menyambut bulan puasa, merayakan maulid Nabi Muhammad SAW.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lemet pisang pakai cetakan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
