Mie ayam ala2 bu tumini
Mie ayam ala2 bu tumini

Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam ala2 bu tumini yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala2 bu tumini yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala2 bu tumini, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam ala2 bu tumini enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Resep mie ayam Masak mie ayam gess. Akhirnya keluar juga RESEP Mie Ayam Kuah Kental ala ala Bu Tumini nya gess. If you love Mie Ayam then you should try this one.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam ala2 bu tumini sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie ayam ala2 bu tumini menggunakan 50 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie ayam ala2 bu tumini:
  1. Gunakan ^^^^^BAHAN TOPING AYAM^^^^^^
  2. Siapkan 250-300 gram dada ayam(di potong dadu sesuai selera)
  3. Sediakan 1 batang serai
  4. Gunakan 2 lembar daun salam
  5. Gunakan 1 batang kayu manis
  6. Ambil 1-2 butir kapulaga
  7. Gunakan secukupnya Kecap
  8. Gunakan secukupnya Gula merah
  9. Siapkan secukupnya Garam
  10. Ambil Kaldu bubuk secukupnya(aq pakai totole)
  11. Siapkan Labu kuning 250 gram(yg sudah di kukus n di blender)
  12. Gunakan Lada bubuk sedikit saja
  13. Sediakan secukupnya Air
  14. Gunakan ^^^^^^^BUMBU HALUS TOPING AYAM^^^^^
  15. Sediakan 10-12 siung bawah merah
  16. Gunakan 4 siung bawang putih
  17. Gunakan 3-4 cm lengkuas
  18. Gunakan 2-3 cm jahe
  19. Siapkan 3-4 batang daun bawang(bagian bonggol atw putihnya saja)
  20. Ambil Pala sedikit saja(pakai pala bubuk jg bisa)
  21. Gunakan Ketumbar sedikit saja (pakai ketumbar bubuk jg bisa)
  22. Ambil Jinten sedikit saja(pakai jinten bubuk jg bisa)
  23. Siapkan 2 butir kemiri
  24. Siapkan BAHAN MINYAK AYAM*
  25. Sediakan secukupnya minyak goreng
  26. Ambil 1 sdm bumbu halus (bumbu dari toping ayam tadi)
  27. Siapkan 1 batang serai
  28. Ambil 1 lembar daun salam
  29. Sediakan Sejumput ketumbar (butiran)
  30. Gunakan Kulit ayam secukupnya saja
  31. Sediakan BAHAN KUAH MIE AYAM*
  32. Sediakan secukupnya Tulang ayam
  33. Sediakan secukupnya Air
  34. Gunakan 3 butir bawang putih yg sudah di geprek
  35. Sediakan secukupnya Bawang goreng
  36. Ambil 1 batang bawang pre (yg sudah di potong2)
  37. Ambil secukupnya Lada bubuk
  38. Siapkan Kaldu bubuk (sy pakai totole)
  39. Siapkan secukupnya Garam
  40. Sediakan Gula sedikit saja
  41. Sediakan BAHAN PELENGKAP—-
  42. Siapkan Mie (sy pakai mie kering urai & mie basah)
  43. Gunakan Kecap asin
  44. Sediakan Kecap manis
  45. Sediakan Sambal
  46. Siapkan Lada bubuk
  47. Ambil Daun bawang(yg sudah di potong kecil2)
  48. Gunakan Bawang goreng
  49. Ambil Minyak ayam (yg buat sendiri)
  50. Sediakan Pokcoy/sawi (sesuai selera)

Termasuk Mie Ayam Bu Tumini yang terkenal banget. Pecinta kuliner Jogja tak asing lagi dengan warung Mie Ayam Bu Tumini. Jika datang ke Jogja wajib hukumnya untuk mencicipi mie ayam bu Tumini. Mie ayam yang disajikan ala china ini sedikit memberikan nuansa yang berbeda, karena bentuk sajian mie nya agak mirip seperti mie ramen.

Langkah-langkah membuat Mie ayam ala2 bu tumini:
  1. ^TOPING MIE AYAM^tumis bumbu yg sudah di haluskan sampai harum tambahkan serei,daun salam,kayu manis, kapulaga,tumis sampai berubah warna kemudian tambahkan ayam yg sudah di potong dadu aduk2 &beri air secukupnya.biarkan sampai bumbu meresap ke ayam dan beri lada bubuk,garam,gula merah,kaldu bubuk dan kecap manis.aduk2 terus hingga agak menyusut kemudian tambahkan labu yg sudah di haluskan tadi aduk2 dan tes rasa masak hingga setngah menyusut/sampai menyusut(sesuai selera)matikan api &sisihkan
  2. MINYAK AYAM**panaskan minyak goreng.. goreng kulit ayam & tambahkan 1 sdm bumbu halus tadi,serei,daun salam dan merica..goreng sampai harum & kulit ayam kering..matikan api dan saring minyak ayam tadi kemudian sisihkan
  3. KUAH MIE AYAM***tumis bawang putih yg sudah di geprek tadi sampai harum..panaskan air di panci kemudian masukan tulang ayam,bawang putih yg sudah di tumis, bawang goreng,garam,kaldu bubuk,lada bubuk,gula sedikit dan bawang pre tes rasa dan masak hingga mendidih..matikan api
  4. CARA MENGHIDANGKAN*siapkan mangkok tambahkan 2-3 sdm minyak ayam,1/2 sdt kecap asin(kira2),1/2 sdt kecap manis(kira2),bawang goreng kira2 saja,lada bubuk sedikit saja,msg tp sya tidak pakai..aduk2 lebih dulu kemudian masukan mie yg sudah di rebus dan aduk2 lagi…setelah itu baru tambahkan toping ayam tadi (topingnya kasih yg banyak seperti porsi bu tumini biar bumbunya terasa)kemudian tambahkan sawi yg sudah di rebus..sambal n daun bawang…kuahnya bisa di campur atau di pisah (sesuai selera)

Namun, sedikit yang tahu perjuangan panjang Bu Tumini untuk mendapatkan kepercayaan bahkan kini menjadi salah satu legenda mi ayam di. Sedangkan di warung makan mie ayam bu Tumini Yogyakarta, pengunjung hanya dapat memesan menu mie ayam saja, sebab disana tak ada menu kuliner lainnya. Meskipun demikian ada beberapa pilihan menu mie ayam seperti mie ayam sawi, mie ayam ceker dan mi ayam ekstra ayam. Erhalten Sie schnelle Antworten von den Mitarbeitern und früheren Besuchern (Mie ayam Bu Tumini). Hinweis: Ihre Frage wird öffentlich auf der Seite "Fragen & Antworten" gepostet.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ala2 bu tumini yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!