Anda sedang mencari inspirasi resep ayam garo rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam garo rica yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Gorontalo Mantap ayam garo nya Mksh bagi resep nya Trim smg sukses Comment from : ARI KRIS CHANEL Hadir, Always mantap kontennya Comment from : Cara Bisnis Ayam Garo Rica. Want to try. ayam rica rica khas manado. by cookpadrecipes. Ayam Garo Rica-rica adalah makanan ciri khas dari daerah manado.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam garo rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam garo rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam garo rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Garo rica menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Garo rica:
- Sediakan 3 ekor ayam (bagian pahanya aja tapi ya) dipotong jadi 24 pc
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 tsp garam
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 90 gram cabe rawit merah
- Siapkan 150 gram bawang merah (± 25 siung uk. Sedang)
- Ambil 15 gram bawang putih (± 3 siung uk. Sedang)
- Siapkan 15 gram kemiri (± 5 biji)
- Siapkan 10 gram kunyit (1 ruas diameter ±1 cm panjang 2 cm)
- Sediakan 10 gram jahe (1 ruas diameter ±1 cm panjang 2 cm)
- Sediakan Dedaunan
- Ambil 3 batang daun sereh bagian putihnya
- Ambil 1 batang daun bawang ukuran besar
- Sediakan 8 helai daun jeruk
- Ambil 1 helai daun kunyit
- Siapkan Lainnya
- Ambil 100 ml minyak goreng atau secukupnya
- Siapkan 2 tsp Garam atau secukupnya
- Gunakan 1 tsp kaldu jamur/kaldu lainnya (optional) atau secukupnya
- Ambil 500 ml air putih
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Selamat Sri Ayam Rica-Rica versi asli sukses direcook. Sri bakat memodifikasi bumbu nich, gak Baru dengar Ayam Rica-Rica pakai kecap he he. Tapi suka-suka yang masak lah kalau enak kenapa.
Cara membuat Ayam Garo rica:
- Cuci Bersih ayam lalu rebus sebentar (kalo aku bilangnya mati darah dan sebelum direbus, kulitnya aku sisihkan) tiriskan dan berikan perasan jeruk nipis dan garam
- Haluskan bumbu halus (aku pake blender dengan tambahan minyak goreng ± 50 ml)
- Iris halus daun bawang dan daun kunyit, potong daun sereh menjadi beberapa bagian dan remukan daun jeruk dengan tangan (iris juga boleh)
- Panaskan minyak secukupnya (aku ± 50 ml), tumis dedaunan sampai wangi lalu masukan bumbu halus, garam, kaldu bubuk dan tumis sampai aromanya tercium aroma bumbu yang matang. Cicipi rasanya lalu sesuaikan dengan selera (aku 2 tsp garam dan 1/2 tsp kaldu jamur bubuk)
- Tambahkan ayam (ayamnya ada sisaan air, ditirisin yaa) lalu aduk sampai bumbu tercampur rata lalu tambahkan air putih. Tutup dan masak dengan api sedang (hindari air sampai meletup besar agar daging ayam tetap utuh dan tak terpisah dari tulangnya)
- Masak sampai air sat dan bumbu mengental, cicipi kembali rasanya sudah oke belum (kalo aku udah gak ditambahin lagi garamnya).
- Salin deh ke piring dan Jangan lupa pas masak dicek ya, jangan sampai bumbunya gosong di bawah.
Ayam garo rica merupakan tipe sajian yang "dalam dirinya" sudah mengandung rasa pedas. Olahan rica menjadi pilihan yang menjanjikan spicy, yang sensasinya menjalar dari lidah ke dalam tubuh. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Nasi ayam garo rica, cheezy rice dan black ice waffle wajib Anda coba. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam garo rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
