Lagi mencari inspirasi resep bubur bumbu petis tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur bumbu petis tempe yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur bumbu petis tempe, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bubur bumbu petis tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Resep Bubur Petis Tempe. #DiRumahAja membuat kita jadi kreatif puter otak memanfaatkan bahan yang ada di rumah. Nah salah satunya pemanfaatan bahan yang tersedia yaitu nasi sisa kemarin dan tempe semangit. Bagi yang punya tempe semangit jangan dibuang yaaa mam, sayang, dibuat ini saja.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur bumbu petis tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur bumbu petis tempe memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bubur bumbu petis tempe:
- Siapkan Bubur
- Sediakan 2 piring Nasi matang
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan Garam
- Gunakan Santan 1/2 gelas (sy pake santan cair instan separo/ kara)
- Gunakan Daun salam
- Sediakan b
- Gunakan Bahan Petis Tempe
- Sediakan Separo tempe papan yg sdh kemarin(agak semangit)
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Sediakan 4 siung Bawang merah
- Sediakan Cabe ijo
- Gunakan Cabe merah
- Siapkan Cabe rawit (sy bikin pedas)
- Siapkan secukupnya Garam, terasi
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Gunakan Masako (boleh diskip)
- Gunakan Minyak utk menumis
- Siapkan Daun Bawang
Masakan ini juga menjadi satu di antara sekian banyak makanan yang memiliki banyak varian, meski yang paling terkenal memang bubur dengan topping ayam. Petis berbeda dengan terasi namun aromanya hampir sama. Biasanya, petis digunakan dalam bumbu kuliner khas seperti rujak cingur, tahu campur dan tahu tek, atau telur petis. Telur petis misalnya, makanan ini asli dari Surabaya yang dibuat menggunakan petis dengan rasa yang cocok dengan lidah orang Indonesia.
Cara membuat Bubur bumbu petis tempe:
- Membuat bubur : masukan nasi dipanci, campur semua bahan bubur, sy pake panci presto jd lebih cepat, aduk2 sampe jadi bubur, tes rasa
- Membuat Petis Tempe: iris semua bawang putih, bawang merah, cabe
- Tumis semua irisan, masukan terasi, daun bawang, garam,gula pasir, sampai harum
- Masukan tempe yg sdh di uleg, air secukupnya sambil diaduk2…sampai mendidih….dan tempe matang, tes rasa
- Sajikan bubur dg bumbu petis tempe diatas bubur…
Bubur Petis adalah kuliner khas Sarang. Karena meskipun sepanjang daerah pesisir itu akrab dengan petis (kaldu ikan segar), bubur petis hanya bisa ditemukan di Sarang. Bubur Petis sebenarnya adalah bubur beras biasa (bukan tepung beras). Ciri khasnya lebih pada petis sebagai kuah. Petis yang digunakan bukanlah petis udang yang manis, tapi petis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur bumbu petis tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
