Sedang mencari ide resep belalang gurih pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal belalang gurih pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Makanan ini mungkin dibeberapa daerah digolongkan kedalam extreem kuliner. Tapi taukah anda, bahwa belalang mengandung protein tinggi. Mau coba bikin belalang goren yang rasanya gurih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari belalang gurih pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan belalang gurih pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah belalang gurih pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Belalang gurih pedas memakai 7 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Belalang gurih pedas:
- Ambil 1/2 kg belalang
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 1 ons cabe rawit
- Ambil 1 cm lengkuas
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan 1/2 sdt penyedap
Lihat juga resep Sambal Walang (Belalang Goreng) enak lainnya. Yang memang banyak ditemukan di wilayah Gunung Kidul ini. Belalang ini memiliki rasa pedas manis gurih itulah pilihan rasa yang dapat dipilih. Banyak warga yang kemudian beralih profesi yang tadinya Cuma bertani sekarang sebagian banyak yang berburu dan menjual belalang goreng karena memang menguntungkan.
Cara menyiapkan Belalang gurih pedas:
- Bersihkan belalang, buang sayap dan kaki yg tajam.
- Cuci bersih kemudian tiriskan hingga benar2 bersih
- Jika sudah kering, goreng di minyak panas dalam api kecil, usahakan semua belalang terendam minyak. Jadi gorengnya sedikit-sedikit saja sampai habis
- Goreng sampai habis tiriskan.Jika sudah selesai semua digoreng saatnya menyiapkan bumbu
- Haluskan semua bumbu, kecuali garam dan penyedap
- Tumis bumbu hingga harum, kemudian masukan belalang yang sudah digoreng kedalam tumisan bumbu, tambahkan penyedap
- Aduk sampai rata dengan api kecil, jika sudah merata angkat. Belalang gurih pedas siap dinikmati dengan nasi putih hangat
Belalang sering dijumpai disekitar kita baik di sawah maupun hutan. Ternyata, dengan kombinasi bumbu desa yang sederhana, belalang memiliki rasa gurih, nikmat dan bergizi tinggi. Ada yang digoreng dengan bumbu pedas manis dan gurih, ada juga yang dibumbu bacem sebelum digoreng. Belalang goreng dalam toples tersebut tanpa pengawet, sehingga hanya tahan selama kurang lebih satu bulan. Selain bisa dikonsumsi secara langsung, belalang goreng juga bisa dijadikan lauk saat makan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Belalang gurih pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
