Sedang mencari inspirasi resep gule kambing madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gule kambing madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada banyak variasi resep gulai yang kita kenal, seperti resep gulai kambing padang, gulai jawa, madura dan resep gulai kambing solo. Tetapi pada intinya semua resep gule tersebut mempuyai. Bahan dasar utama pilihlah daging yang terbaik sehingga aman untuk dikonsumsi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gule kambing madura, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gule kambing madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gule kambing madura yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gule Kambing Madura memakai 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gule Kambing Madura:
- Gunakan 1 kg daging kambing (campur: daging, jeroan, tulang)
- Gunakan 400 ml santan kental
- Siapkan Secukupnya minyak sayur untuk menumis
- Ambil 500-1000 ml air (dikira² aja, tadi sy ga ditakar airnya)
- Siapkan Bahan tumis
- Sediakan 9 buah bawang merah
- Ambil 6 buah bawang putih
- Ambil 3 ruas kunyit
- Sediakan 3 ruas jahe
- Gunakan 3 ruas lengkuas
- Ambil 2 ruas kencur
- Siapkan 2 batang sereh, geprek
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Ambil Bahan lain
- Siapkan 1/4 sdt pala, parut
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Gula pasir, garam, kaldu bubuk
Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Jika suka pedas, anda bisa gerus cabe rawitnya di piring sesaat sebelum disantap. Inilah bumbu gulai kambing spesial dengan dilengkapi petunjuk cara memasak gulai kambing komplit sehingga anda bisa mempunyai resep gulai kambing dengan cita rasa lezat. Resep masakan gulai kambing ini kadang diperlukan pada saat saat tertentu seperti saat hari raya kurban, saat acara aqiqah, atau acara selamatan keluarga lainnya.
Cara membuat Gule Kambing Madura:
- Potong kecil daging kambing
- Didihkan air, masukkan daging, buang kotoran yg mengapung (atau mau ganti airnya juga ga masalah). Rebus daging selama 1-2 jam (mau pake presto juga oke).
- Siapkan bumbu tumis, lalu blender.
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan sereh dan kayu manis. Tumis hingga harum.
- Masukkan bumbu tumis ke dalam air rebusan daging. Tambahkan gula, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, ketumbar bubuk.
- Masukkan cengkeh, pala serut dan santan. Aduk, koreksi rasa. Masak kembali sekitar 1 jam.
- This is it…gule kambing Madura! Alhamdulillah suami lahap dan nambah berkali² malah digado 😁.
Cara memasak gulai kambing enak dengan bahan bumbu rumahan. Sajian kuliner daging kambing bumbu gulai menjadi menu hidangan sore hari. Cara membuat bumbu gulai yang enak cukup mudah. Masakan gule kambing bukan rahasia pedagang pinggir jalan. Anda bisa juga menyajikan hidangan gulai untuk kuliner keluarga.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gule Kambing Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
