Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh putih bumbu iris yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh putih bumbu iris yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara membuat sayur lodeh sawi putih diantaranya: Pertama, haluskan bumbu yang sudah siap, kemudian tumis bumbu sampai beberapa menit, tambahkan lengkuas agar bau bumbu lebih sedap. masukkan air dan didihkan, disamping itu potong ayam sesuai selera dan rebus sampai mendidih. Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah bumbu rempah yang kuat. Sayur lodeh ini terbuat dari aneka jenis sayuran yang potong-potong kemudian di beri bumbu rempah, lalu dimasak bersama santan hingga memiliki rasa yang sedap dan gurih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh putih bumbu iris, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh putih bumbu iris enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur lodeh putih bumbu iris yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Lodeh Putih Bumbu Iris menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Lodeh Putih Bumbu Iris:
- Gunakan 1/2 buah labu siam kupas potong dadu
- Siapkan 1 buah terong kecil potong dadu
- Ambil 1 buah jagung belah 4
- Ambil 1 buah wortel kecil potong dadu
- Gunakan 1 ikat kacang panjang potong panjang
- Gunakan 1 ikat daun so
- Ambil 500 ml santan peras
- Siapkan 300 ml air
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan Bumbu cemplung
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 daun salam
- Gunakan Bumbu iris
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
Resep sayur lodeh lengkap dengan bumbu spesial masakan sayur lodeh menjadi menu masakan khas indonesia. Yuk belajar lagi cara membuat bumbu lodeh kluwih, terong campur tempe. Ciri khas sayur lodeh yakni racikan bumbunya menggunakan santan kental dan rasanya cenderung pedas. Sayur lodeh ini adalah salah satu sayur yang memiliki banyak penggemar.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh Putih Bumbu Iris:
- Siapkan bahan. Iris duo bawang. Didihkan santan yang sudah ditambah air dengan api sedang sembari terus diaduk. Masukkan duo bawang daun salam dan lengkuas.
- Masukkan jagung tunggu jagung empuk. Lalu masukkan terong, kacang panjang, labu dan wortel. Aduk terus.
- Tambahkan garam,kaldu jamur dan gula. Aduk merata lalu tes rasa.
- Terakhir masukkan daun so. Tunggu mendidih dan daun layu matikan api. Lodeh kuah putih siap disajikan.
Selain rasanya yang begitu nikmat dan bau yang sangat khas, sayur ini juga bergizi. Iris bawang putih dan bawang merah yang telah disiapkan. Potong cabai merah dan cabai hijau berbentuk bulat. Resep sayur lodeh sendiri ada beberapa versi, seperti resep sayur lodeh jawa, resep sayur lodeh sunda, dan juga resep sayur lodeh betawi. Namun demikian sebenarnya bumbu sayur lodeh yang enak tidak jauh berbeda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lodeh putih bumbu iris yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
