Anda sedang mencari inspirasi resep crème brûlée (caramelize using hot spoon) you gonna love this! yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal crème brûlée (caramelize using hot spoon) you gonna love this! yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari crème brûlée (caramelize using hot spoon) you gonna love this!, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan crème brûlée (caramelize using hot spoon) you gonna love this! yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
I was challenged to caramelize a Creme Brulee using a hot spoon. Watch to see if it works. I show you how to make Creme Brûlée, the simple way.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah crème brûlée (caramelize using hot spoon) you gonna love this! yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Crème Brûlée (Caramelize using hot spoon) you gonna love this! memakai 6 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Crème Brûlée (Caramelize using hot spoon) you gonna love this!:
- Ambil 250 cc whipcream cair (sy pakai bubuk+air es, 1:2 sampai 250cc)
- Gunakan 35 gr gula pasir
- Ambil 2 kuning telur
- Sediakan 1/2 sdt vanilla pasta (sy pakai 1 sdt pasta merk koepoe2)
- Sediakan Bahan tabur:
- Siapkan Gula pasir 2sdt per cup
Slowly add the milk mixture to the egg mixture while whisking to temper the yolks. Pour cream into a medium saucepan. Get two vanilla beans and scrape seeds and add to saucepan. Keep a close eye on the creme brulee, once it starts to brown to your taste, carefully remove it from the oven.
Langkah-langkah menyiapkan Crème Brûlée (Caramelize using hot spoon) you gonna love this!:
- Campur whhipcream bubuk dgn air es, aduk sampai rata kental.
- Kocok telur dan gula sampai gula larut
- Masak whipcream dan vanilla pasta dgn api sedang sampai bag. Pinggir mengeluarkan gelembung kecil. Ambil seperempat bagian campur ke kocokan telur+gula, aduk rata
- Lalu masukkan campuran kocokan kuning telur tadi ke dalam sisa whipcream tadi, masak sampai mengental
- Saring/tuang ke dalam foil (bs juga pakai ramekin ya)
- Oven dgn sistem au ben marie (alumunium di alas loyang yg diisi air sekitar 1 cm) selama 30 menit dgn suhu 160° (sy kemarin 170°)
- Masukkan kulkas minimal 3 jam. Lalu keluarkan taburi gula 2 sdt di bag atas, ratakan.
- Panaskan bag bawah sendok di atas api sekitar 1–2menit, lalu tempelkan pelan (jgn ditekan) di atas adonan yg sdh ditaburi gula, sampai gula caramelize. Kl dikira kurang merata, bisa tambahkan gula lagi, ratakan, lalu panaskan dgn sendok lagi.
- Kira-kira seperti ini hasilnya, percobaan pertama dgn sendok panas jd masi blm cantik karamelnya, but its still need appreciation right? Hihihi
- Gemes gak sihhh kaya makan gulali jaman kecil di abang2 yg biasa dibentuk2 macem2 itulooo #anak90an hihi
- Diketuk sedikit, sensasi gula retak, terus cuil pake sendok sampai ke bag bawah, makan….mmmmm lembut campur krenyes maniss ituuuu warbiasahhhh!
- Maaf foto dgn cahaya seadanya karena charger kamerakuu blm kembaliiii hiks, doakan ya bisa segera menabung untuk beli kamera! Amin!
Creme brûlée is a perfect dessert because it takes very little effort to make but is a huge crowd-pleaser. How can you make a delicious custard topped with a hardened caramelized sugar any better? Adding persimmon gives this creme brûlée a beautiful but. If you're looking to make restaurant-worthy crème brûlée at home and want to achieve a caramelized sugar top that delivers the perfect satisfying "crack!" when you tap your spoon on it, you'll need a kitchen torch. But don't think that this tool is a one-and-done addition to your culinary arsenal.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan crème brûlée (caramelize using hot spoon) you gonna love this! yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
