Anda sedang mencari ide resep kue putri noong/kue kacamata yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue putri noong/kue kacamata yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
kue tradisioanal yang terbuat dari buah pisang dan singkong seperti ini memiliki nama yang unik karena bentuknya yang memiliki kemiripan dengan kacamata, selain itu ada juga yang menyebutnya sebagai kue putri noong. Mari kita lestarikan makanan tradisional Indonesia. Hallo semua ,,assalamualaikum wrb ,hari ini aku mau berbagi resep yg sederhana kue tradisional makanan khas jawabarat yg biasa d sebut putri noong dlm arti.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue putri noong/kue kacamata, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue putri noong/kue kacamata yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue putri noong/kue kacamata yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Putri Noong/Kue Kacamata menggunakan 7 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue Putri Noong/Kue Kacamata:
- Gunakan 500 gr singkong (parut dan peras airnya)
- Sediakan 3 buah pisang raja matang
- Sediakan 2 sdm tepung tapioka
- Siapkan 100 gr gula pasir
- Siapkan 1 sachet santan instan (65 mL)
- Siapkan Secukupnya pewarna hijau dan merah
- Gunakan 100 gr kelapa parut (kukus sebentar)
Seperti penampakan kuenya, kue basah tradisional ini biasanya berwarna-warni sehingga menarik mata, dan di dalamnya terdapat pisang rebus yang "mengintip" dari dalam ketika dipotong. Bahan dasar resep putri noong ini sejenis dengan getuk, yaitu singkong. Resep cara membuat kue basah putri noong lezat. Cara membuat Kue Mata Roda Pelangi │Kue Kacamata.
Cara membuat Kue Putri Noong/Kue Kacamata:
- Campur santan, gula dan tepung tapioka. Aduk hingga gula larut.
- Masukan singkong parut, aduk rata lalu bagi menjadi 2 bagian. Beri masing-masing pewarna, aduk rata.
- Tata adonan di atas daun pisang dan sedikit daun pandan, dengan posisi adonan hijau dan merah berselang seling. Lalu letakkan pisang diatas adonan. Kemudian gulung bersama daun pisang dan sematkan tusuk gigi di kedua ujung gulungan (seperti membuat lontong)
- Kukus dalam kukusan yg sebelumnya sudah dipanaskan selama 30 menit.
- Angkat lalu biarkan hingga agak dingin.
- Setelah agak dingin lepaskan daun pisang lalu potong-potong menggunakan pisau yg dibungkus plastik agar tidak lengket.
- Sajikan bersama dengan kelapa parut untuk dibalurkan terlebih dahulu sebelum disantap.
- Atau bisa juga dibalurkan dengan kelapa parut dahulu semuanya sebelum disajikan.
Ada beragam kue lezat yang bisa disantap bersama keluarga. Kue identik sebagai camilan dan makanan ringan, bertekstur lembut, empuk Kue buatan sendiri rasanya tidak kalah enak dibanding dengan pasaran. Setiap kue mempunyai nama-nama yang unik. Nah, kue apa saja sih yang. Putri noong merupakan kue basah tradisional.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue putri noong/kue kacamata yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
