Sedang mencari inspirasi resep kue mata roda pelangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue mata roda pelangi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kue mata roda pelangi merupakan kue tradisional indonesia, Salah satu inspirasi membuat camilan tradisional. Membuat kue mata roda tidak lah susah,pemula pun Tumpuk dua helai daun pisang, ambil beberapa sendok adonan singkong, ratakan di atas daun sedemikian rupa seperti pelangi. Kue Mataroda Aka Kue Kacamata Feat Herni Fitri ΠΠΎΠ΄ΡΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue mata roda pelangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kue mata roda pelangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue mata roda pelangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue mata roda pelangi menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kue mata roda pelangi:
- Ambil 1 kg ubi kayu/singkong
- Gunakan 1/2 buah kelapa parut yang setengah tua(ambil putihnya aja)
- Ambil 150 gram gula pasir (boleh kurangi kalo ga suka manis)
- Sediakan 5 buah pisang kepok(boleh pisang raja ato tanduk)kukus sebentar
- Sediakan 5 lembar daun pisang ukuran 25*25
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan Secukupnya
- Siapkan 1 bungkus agar-agar swallow
- Ambil 5 tetes Pewarna makanan (saya pake warna merah,kuning,hijau)
- Sediakan Bahan taburan kelapa
- Sediakan 1/2 buah kelapa parut, ambil bagian putihnya saja
- Siapkan 1/2 sdt garam
Kue mata roda ini juga merupakan salah satu kue tradisional yang cara pembuatannya mudah. Rasanya pun enak, perpaduan antara rasa dan aroma dari singkong dan pisang. COM - Kue mata roda adalah salah satu kue basah tradisional dari bahan dasar singkong. Biasanya kue ini mudah didapatkan di pasar-pasar tradisional.
Cara menyiapkan Kue mata roda pelangi:
- Kupas ubi, cuci bersih lalu parut hingga habis. Peras sedikit air ubi agar tidak pahit tapi jangan sampai terlalu kering ya perasnya.
- Campur semua bahan kedalam ubi yang sudah diparut tadi. Aduk rata dengan tangan, pastiin tangan udah bersih ya gaess π
- Setelah tercampur rata, bagi adonan menjadi 3 sama banyaknya,lalu beri masing2 warna (hijau,merah,kuning)
- Siapkan daun pisang, susun masing2 warna sebanyak 2 sdm, setelah diratakan,letakkan pisang pada dipinggir adonan lalu gulung dan padatkan, biar hasilnya bagus. Oh iya, panjang adonan nya sesuaikan dengan panjang pisang ya biar pas dipotong nanti, pisangnya keliatan. Sematkan tusuk gigi dikedua ujung daun. silahkan liat gambar ya cara nyusunnya. Gambarnya saya capture dari youtube Rasa Sayange Tv, soalnya saya lupa motoin punya saya yg di step ini π
- Lalu kukus adonan selama 30 menit. Sambil ngukus adonan, saya sekalian ngukus kelapa parut yang sudah diberi garam, masukkan 10 menit menjelang adonan ubi matang, biar hemat gas dan waktu π Setelah matang kluarkan adonan, dinginkan terlebih dahulu biar mudah dipotong2. Sebelum dipotong gulingkan ke kelapa parut.
- Ini hasil sebagian adonan yang saya bulat2kan lalu dikukus 25 menit,lalu ditaburi kelapa parut dan disematkan ditusuk sate. Kalo mengukus yang adonan bola ubi, kukusan harus ditutup kain ya, biar ga basah. Jadi satu adonan bisa 2 macam bentuk makanan loh. Selamat mencoba yaa π
Dibuat dari bahan utama singkong yang diparut dan diberi isian buah pisang ditengahnya. Resep Kue Mata Roda Spesial Super Enak Ala Bunda Tika. Cara Mudah Membuat Sate Singkong Pelangi Yang Enak. Dari tampilannya saja, kue mata roda tampak menarik dengan warna-warni yang cantik. Dilengkapi parutan kelapa yang membuat rasanya manis dan Diamkan hingga dingin, kemudian potong-potong.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue mata roda pelangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
