Lagi mencari ide resep sanggar banyu (mata roda) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sanggar banyu (mata roda) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sanggar Banyu (Mata Roda) Nita Rismayanti Niwan Balikpapan. SANGGAR BANYU (KUE MATA RODA) by. Kalo suku banjar nyebutnya sanggar banyu, gak tau kalo dr daerah lain nyebutnya apa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sanggar banyu (mata roda), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sanggar banyu (mata roda) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sanggar banyu (mata roda) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sanggar Banyu (Mata Roda) menggunakan 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sanggar Banyu (Mata Roda):
- Ambil 500 gr singkong, parut dan peras sedikit airnya
- Sediakan 2 sdm tepung kanji ( ga pake juga ga apa2…)
- Sediakan 100 gr gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt vanili bubuk
- Ambil 1 sdt garam halus
- Gunakan 6 buah pisang raja/tanduk/kepok
- Sediakan sesuai selera Pewarna merah
- Sediakan TABURAN:
- Sediakan 100 gr kelapa parut
- Gunakan 1/2 sdt garam halus
Tak ada bangku-bangku berjejer kaku, di ruangan itu hanya ada satu meja kayu panjang yang dipakai bersama layaknya … " mie lawan banyu putih berapa cangkir kah kada ingat ku ! ". " bah ngini jua, nang gratis tu kada usah di hitung gin. Kam napa ? ". " aku mie haja lawan banyu putih secangkir ! ". " Dusta banar. Tadi ikam pina manuang tarus banyu nya ka cangkir sampai habis banyu sidin di eskan. Mata Air Banyu Banger di bukit Greneng Desa Tunjungan ini merupakan salah satu kekayaan alam Blora yang menarik untuk dikaji lebih lanjut.
Cara membuat Sanggar Banyu (Mata Roda):
- Campur singkong parut dengan tepung kanji, gula pasir, - garam dan vanili, aduk rata., beri pewarna makanan
- Ambil sebagian adonan, isi dengan potongan pisang, lakukan hingga adonan - habis.
- Panaskan kukusan, kukus adonan yang sudah dibentuk hingga - matang. angkat, dinginkan. Potong-potong, sajikkan dengan kelapa parut. Untuk 20 Potong
- TIPS: - * Pilih singkong yang tidak terlalu tua muda agar tidak - banyak mengandung serat. - * Penambahan tepung kanji akan memberi tekstur lebih kenyal - pada kue - * Kelapa parut untuk pelengkap sebaiknya dikupas, dicampur - sedikit garam dan dikukus agar tidak cepat bau/basi.
Peran aktif pemerintah setempat dan lembaga - lembaga kajian Blora dibutuhkan untuk meneliti kandungan airnya, siapa tau kehebatan unsur mineral yang terkandung dapat menjadi alternatif pengobatan bagi masyarakat. SAYA kurang sreg dengan apa yang disebut sebagai kurikulum. Tidak ada insan manusia sama dan sebangun dengan insan manusia lain-lainnya, maka terasa kurang senonoh apabila manusia dipaksakan seragam satu dengan lain-lainnya. Kurikulum adalah ciptaan manusia, sementara manusia adalah ciptaan Tuhan. Maka kurang senonoh pula apabila ciptaan Tuhan dipaksakan untuk tunduk kepada ciptaan manusia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sanggar banyu (mata roda) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
