Lagi mencari ide resep kue mata roda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue mata roda yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Kue Mata Roda Enak - Kue mata roda merupakan kue basah tradisional yang terbuat dari bahan utama singkong. terbuat dari singkong parut yang diberi isian buah pisang, kemudian dibentuk lonjong seperti lontong. proses pembuatan kue mata roda hampir sama dengan pembuatan lontong atau ketupat pada umumnya. yaitu dimasak dengan dikukus hingga singkong matang lalu di potong-potong bulat. Sejatinya. 😀 ini dimaksudkan sebagai kue mata roda. Pisang yg dibalut dengan parutan singkong.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue mata roda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue mata roda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue mata roda yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Mata Roda memakai 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue Mata Roda:
- Ambil 1 kg singkong dikupas dan diparut
- Siapkan 1 butir kelapa parut ( agak muda kelapanya )
- Sediakan 5 buah pisang tanduk
- Ambil pewarna makanan
- Sediakan secukupnya garam dan gula
- Siapkan daun pisang
Perpaduan manisnya pisang dan gurihnya singkong, enggak heran. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Kue Mata Roda/ Kue Singkong Ni kue kesukaanku dulu waktu kecil hehee. ^_^ Shinta Rachman Jakarta. Kue mata roda ini adalah salah satu kue tradisional.
Cara menyiapkan Kue Mata Roda:
- peras parutan singkong, saring dan diamkan kira2 10 menit kemudian buang airnya karena kita akan mengambil endapannya/ kanjinya.
- campurkan setengah parutan kelapa dg adonan singkong yg sudah dicampur dg kanji tadi.. beri garam dan gula pasir secukupnya. aduk rata.
- setelah tercampur rata, bagi menjadi 2 adonan.. misal satu beri warna hijau, satunya lagi merah.
- siapkan daun pisang yg sudah dibersihkan.. ambil 2 sendok adonan warna merah, letakkan di atas daun pisang.. kemudian pisang tanduk letakkan di atas adonan merah tadi, lalu ambil adonan hijau dan letakkan di atas pisang tanduk smpai tertutup rapat. maksudnya pisang tanduk kita balut dg adonan hijau dan merah, kemudian kita gulung / bungkus dg daun pisang.
- apabila sudah terbungkus smua, kukus selama 45 menit. - setelah matang dan dingin, bisa dipotong menyerong lalu diberi taburan kelapa parut, jgn lupa kelapa parutnya diberi sdkt garam biar tambah sedap.
- untuk kelapa parut bisa mentah, bs juga dikukus biar awet.
Diberi nama Kue mata roda, karena bentuknya yang bulat menyerupai mata roda. Kue mata roda ini juga merupakan salah satu kue tradisional yang cara pembuatannya mudah. Rasanya pun enak, perpaduan antara rasa dan aroma dari singkong dan pisang. SajianSedap.com - Resep Kue Mata Roda cocok banget kita hadirkan untuk menu camilan di siang hari. Cita rasanya manis dan tekstur membuat semua penasaran untuk mencicipi Resep Kue Mata Roda.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue mata roda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
