Anda sedang mencari ide resep plenggong tepung ketan / putu tegal yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal plenggong tepung ketan / putu tegal yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Manfaat beras ketan putih ternyata cukup banyak dan baik untuk kesehatan, salah satunya adalah mencegah diabetes. Saat dimasak, beras ketan putih akan mengembang menjadi nasi yang lengket. Di berbagai negara Asia termasuk Indonesia, beras ketan menjadi salah satu makanan yang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari plenggong tepung ketan / putu tegal, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan plenggong tepung ketan / putu tegal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat plenggong tepung ketan / putu tegal yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Plenggong Tepung Ketan / Putu Tegal menggunakan 5 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Plenggong Tepung Ketan / Putu Tegal:
- Sediakan 200 gr tepung ketan putih
- Ambil 10 buah pisang/secukupnya.. perbuah iris menjadi 3
- Ambil secukupnya Kelapa muda parut
- Gunakan secukupnya Garam, gula pasir, air
- Siapkan Pewarna makanan / saya membuat pasta pandan utk mewarnai adonan
Dapet kiriman gemblong dari tetangga sebelah bikin anak rebutan sm emak nya, akhirnya coba. Selain tepung beras, tepung ketan juga sering digunakan di berbagai daerah. Tekstur kue yang dihasilkan pun lebih kenyal dan pulen, bahkan tanpa tambahan banyak tepung tapioka atau kanji. Ada dua jenis tepung beras ketan di Indonesia, yakni tepung ketan putih dan tepung ketan hitam.
Cara membuat Plenggong Tepung Ketan / Putu Tegal:
- Campurkan tepung ketan dengan gula & garam secukupnya. Masukkan perwana makanan dan air sedikit demi sedikit.
- Uleni adonan hingga tdk lengket. Ambil beberapa bagian kemudian pipihkan. Masukkan irisan buah pisang.
- Bungkus buah pisang dengan adonan. Gulirkan ke kelapa parut.
- Panaskan kukusan. Masukkan kue yg sudah dicetak kedalam kukusan.. kukus kurang lebih 20 menit.
- Setelah matang, angkat dan gulirkan kembali ke kelapa parut yg sudah dicampur gula secukupnya..
Untuk contoh tepung hewani adalah tepung-tepung yang berbahan dasar ikan. Cara membuat: - Campur tepung ketan dan air hangat yang sudah dicampur pasta pandan, aduk rata atau uleni ringan dengan tangan. Untuk tepung ketan putih, warnanya sama dengan tepung beras. Tapi, ketika diencerkan, tepung ketan akan terasa lebih pekat dan kental daripada Tepung ketan memiliki kandungan zat pati yang sangat tinggi. Di dalamnya terdapat kandungan amilopektin yang membuat tepung ketan menjadi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan plenggong tepung ketan / putu tegal yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
