Sedang mencari inspirasi resep tumpi (perkedel tongkol) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumpi (perkedel tongkol) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumpi (perkedel tongkol), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tumpi (perkedel tongkol) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Ayo kreasikan masakanmu mnjd sesuatu yg istimewa utk keluarga tercinta. Kalau kalian suka dg ikan tongkol dan keharuman dr daun jeruk. Hai. sahabat hobby memasak kali ini Mama Narava ingin berbagi resep PERKEDEL IKAN TONGKOL , smoga resep ini bisa bermanfaat dan bisa menjadi alternative.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumpi (perkedel tongkol) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tumpi (Perkedel Tongkol) menggunakan 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tumpi (Perkedel Tongkol):
- Siapkan 250 gr pindang tongkol
- Sediakan 1/2 butir kelapa parut sangrai (dr kelapa)
- Gunakan 5 lbr daun jeruk, iris kecil
- Siapkan 1 btr telur, kocok lepas
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan 1 butir telur, utk pelapis
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
Perkedel muncul karena adanya pengaruh dari Belanda ketika zaman kolonial. Resep Perkedel Kentang - Perkedel merupakan salah satu masakan yang terbuat dari kentang dan bisa Perkedel bisa disandingkan dengan makanan apapun, termasuk dengan sayur maupun tumis. Untuk yang menginginkan perkedel dengan rasa ringan seperti gerai fastfood KFC, kentang bisa dikukus atau direbus lebih dahulu. Kebutuhan Protein Dan Energi Ayam Broiler.
Langkah-langkah menyiapkan Tumpi (Perkedel Tongkol):
- Bersihkan ikan, lepaskan dr tulangnya lalu rebus/kukus. Stlh matang, tumbuk, sisihkan. (sy pake pindang tongkol yg udah mateng jd ga usah direbus/kukus lg)
- Sangrai kelapa parut hingga kuning kecoklatan, jgn sampai gosong, haluskan dgn blender.
- Tumis bumbu halus & daun jeruk hingga wangi. Masukkan kelapa sangrai & ikan yg sdh ditumbuk. Beri garam & lada sesuai selera. Aduk rata, lalu angkat, dinginkan.
- Kocok lepas telur lalu campur dgn ikan. Aduk rata.
- Bentuk ikan sesuai selera (bentuk aslinya segitiga spt samosa).
- Gulingkan kedalam telur, goreng di minyak yg banyak & panas, dgn api sedang.
- Semoga bermanfaat.
Pemanfaatan Limbah Ternak Sapi Potong Untuk Mengurangi Pencemaran Lingkungan. Yang berbeda dari tumpi adalah toppingnya, tumpi memiliki topping kacang hijau. Rasa yang gurih dan renyah ini yang menjadikan makanan khas satu ini laris dibeli oleh para wisatawan yang. Tumpi (kerupuk dari bahan tepung beras yang dipanggang, seperti kue semprong namun tidak digulung). Teri panggang (ikan teri yang dipanggang).
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tumpi (perkedel tongkol) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
