Lagi mencari ide resep lodeh daun singkong bumbu iris yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh daun singkong bumbu iris yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh daun singkong bumbu iris, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lodeh daun singkong bumbu iris yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Ikan asap yg saya pakai adalah Ikan Manyung. Lihat juga resep Lodeh Udang dan Sayur Mayur enak lainnya. Sayur lodeh yang enak dan gurih ini bisa menjadi pilihan untuk anda jika anda bosan dengan sayur yang Karena kami di sini akan memberikan informasi kepada anda tentang resep dan cara membuat sayur lodeh yang enak dan gurih.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lodeh daun singkong bumbu iris yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh Daun Singkong Bumbu Iris menggunakan 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lodeh Daun Singkong Bumbu Iris:
- Ambil 1 ikat daun singkong (direbus)
- Ambil 1 bks teri
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 bks santan instant @65 ml
- Sediakan 700 ml air
- Siapkan Secukupnya garam dan gula pasir
- Ambil Bumbu iris:
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 10 bh cabe rawit
- Sediakan 1 buah cabai besar
- Gunakan Bumbu cemplung:
- Gunakan 4 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 btg sereh digeprek
Bumbu : irisan cabe kecil bawang merah dan bawang putih, laos geprek & daun salam. Aduk terus untuk menghindari santan pecah. Cek rasa, jika sudah pas tunggu hingga mendidih. Lodeh Terong dan Tempe siap disajikan.
Cara menyiapkan Lodeh Daun Singkong Bumbu Iris:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Tumis bumbu bawang merah dan putih hingga harum, masukkan teri yang sudah dicuci bersih. Hingga setengah matang. Kemudian tuang air dan santan instant dilanjutkan bumbu cemplung biarkan hingga mendidih.
- Masukkan irisan daun singkong rebus bersamaan dengan ketumbar bubuk dan garam juga sedikit gula pasir. Aduk hingga rata dan bumbu menyerap. Masukkan cabai iris. Koreksi rasa angkat dari atas kompor lalu disajikan.
Rolade daun singkong (Hanacaraka:ꦫꦺꦴꦭꦢꦼ ꦢꦻꦴꦤ꧀ ꦱꦶꦁꦏꦺꦴꦁ) adalah camilan gorengan khas Semarang. Makanan ini populer di Semarang dan sering dijajakan oleh pedagang kaki lima dijalan. Gorengan ini cukup unik karena jarang ditemui selain di Semarang dan bentuknya yang tidak biasa. Resep sayur lodeh lengkap dengan bumbu spesial masakan sayur lodeh menjadi menu masakan khas indonesia. Ciri khas sayur lodeh yakni racikan bumbunya menggunakan santan kental dan rasanya cenderung pedas, namun cita rasanya sungguh spesial maknyus, yuk belajar membuatnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh daun singkong bumbu iris yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
