Sedang mencari ide resep perkedel tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal perkedel tongkol yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Hai. sahabat hobby memasak kali ini Mama Narava ingin berbagi resep PERKEDEL IKAN TONGKOL , smoga resep ini bisa bermanfaat dan bisa menjadi alternative. Perkedel, bergedel, pegedil or begedil is Indonesian fried patties, made of ground potatoes, minced meat, peeled and ground corn or tofu, or minced fish. Most common perkedel are made from mashed potatoes, yet there are other popular variants which includes perkedel jagung.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel tongkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan perkedel tongkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat perkedel tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Perkedel tongkol menggunakan 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Perkedel tongkol:
- Ambil 1 /² kilo ikan tongkol
- Gunakan 2 sachet Kecap
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan Sejumput garam
- Siapkan Gula
- Gunakan Masako
- Ambil Lada
- Siapkan Ketumbar
- Gunakan Minyak goreng
Menurut sejarah, perkedel ini diadaptasi dari frikadeller atau frikadel dalam Bahasa Perkedel kentang ini sangat baik bagi tubuh karena mengandung paket gizi yang lengkap. Merdeka.com - Perkedel adalah jenis gorengan yang terbuat dari kentang tumbuk. Makanan ini diadaptasi dari frikadeller, kroket kentang yang diperkenalkan warga Belanda saat menjajah tanah air. Ikan tongkol kali ini akan kami buat menjadi makanan enak yaitu ikan tongkol goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Perkedel tongkol:
- Hancurkan ikan tongkol menggunakan blender atau ulekan sampai halus buang durinya
- Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, kunyit, lada, jika sudah halus goreng sebentar dan bagi 2 bagian satu bagian untuk kuahnya satu bagian untuk adonan ikan tongkolnya
- Masukkan setengah bumbu yang dihaluskan tadi kedalam tongkol yang sudah dihaluskan tadi lalu tambahkan kecap satu bungkus dan masako jangan lupa tambahkan 5 sdm minyak goreng kedalam adonan agar tdk lengket saat adonan dibulatkan berbentuk seperti bakso
- Masukkan air kedalam wajan/panci dan taburkan setengah bumbu yang sudah dihaluskan Tadi
- Lalu bulatkan adonan tongkol dengan tangan masukkan kedalam air yg sudah dibumbui tadi masukkannya ketika airnya mendidih ya, dan tunggu hingga adonan mengapung keatas
- Cek rasa dan tambahi kecap kedalam kuahnya, beri sedikit gula pasir, dan masak hingga perkedel tongkol matang kira2 15 menitan
- Sudah jadi tinggal dinikmati bersama nasi anget
Makanan ini sangat banyak disukai karena memang rasanya yang enak dan gurih. Resep perkedel kentang - Kentang merupakan salah satu sumber karbohidrat pengganti nasi yang cukup populer di Indonesia. Ada banyak makanan olahan kentang yang biasa disajikan atau. Tongkol dan Cakalang merupakan salah satu komoditas penting perikanan Indonesia. Kedua jenis ikan tersebut memiliki nilai strategis sebagai komoditas utama perikanan di dunia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat perkedel tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
