Sedang mencari inspirasi resep mie aceh (tanpa kecap manis & kecap asin) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh (tanpa kecap manis & kecap asin) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie Aceh, medengar nama makanan yang satu ini pastinya anda sudah bisa menebak dari manakah asal kudapan tepung terigu ini berasal. Mie aceh di buat dari paduan mi kuning dengan tekstur kenyal, dengan kuah rempah yang sangat kuat. Tak hanya sampai di situ, mie aceh juga sangat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie aceh (tanpa kecap manis & kecap asin), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie aceh (tanpa kecap manis & kecap asin) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie aceh (tanpa kecap manis & kecap asin) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Aceh (tanpa kecap manis & kecap asin) memakai 20 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Aceh (tanpa kecap manis & kecap asin):
- Sediakan 250 gr mie kuning
- Sediakan 6 ekor udang
- Ambil 3 batang surimi
- Ambil 1/4 kubis, iris tipis
- Sediakan 1 genggam tauge
- Ambil 1 sdt bubuk kari (karena di sini nggak ada bubuk kari aceh, pakainya bubuk kari biasa)
- Sediakan 1/4 sdt bubuk jinten
- Sediakan 2 sdt bubuk kapulaga
- Siapkan 5 siung bawang merah, iris tipis
- Siapkan 4 siung bawang putih, iris tipis
- Ambil sejumput garam
- Ambil 1/2 buah tomat
- Sediakan 1 cup kaldu sapi
- Gunakan Bumbu Halus:
- Ambil 2 buah cabai merah keriting
- Siapkan 6 buah cabai rawit (atau disesuaikan dengan selera pedas masing-masing)
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1/2 buah tomat
Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi Aduk rata. Masukkan kecap manis dan kecap asin. Masukkan mie basah yang sudah disiram dengan air panas sebelumnya. Aceh terkenal dengan kuliner-kulinernya yang enak dan bikin ketagihan.
Cara menyiapkan Mie Aceh (tanpa kecap manis & kecap asin):
- Haluskan 1/2 tomat, sisihkan
- Haluskan bumbu, tumis sebentar, sisihkan
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
- Masukkan udang, tumis hingga setengah matang
- Masukkan bumbu halus, tumis hingga udang matang
- Masukkan tomat yang sudah dihaluskan, aduk rata
- Masukkan kaldu sapi, aduk hingga mendidih
- Masukkan jinten bubuk, kapulaga, bubuk kari, dan garam, aduk rata
- Masukkan kubis dan kecambah, aduk hingga kubis layu
- Masukkan mie, dan surimi, aduk rata
- Berik 1/2 sdt air jeruk nipis
- Hidangkan dengan bawang goreng, kacang goreng, acar, emping, dan telur goreng
Aduk terus, lalu tambahkan kecap asin dan manis. Tumis terus hingga semua bahan menyatu. Resep Mie Aceh Goreng, Sang Juara dari Ujung Sumatra. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Inilah sajian yang paling bersaing ketat popularitasnya Bango Kecap Manis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie aceh (tanpa kecap manis & kecap asin) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
