Lagi mencari ide resep perkedel tongkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal perkedel tongkol yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hai. sahabat hobby memasak kali ini Mama Narava ingin berbagi resep PERKEDEL IKAN TONGKOL , smoga resep ini bisa bermanfaat dan bisa menjadi alternative. Perkedel, bergedel, pegedil or begedil is Indonesian fried patties, made of ground potatoes, minced meat, peeled and ground corn or tofu, or minced fish. Most common perkedel are made from mashed potatoes, yet there are other popular variants which includes perkedel jagung.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel tongkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan perkedel tongkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat perkedel tongkol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Perkedel Tongkol menggunakan 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Perkedel Tongkol:
- Siapkan 1/4 daging tongkol (yg sudah di filet)
- Gunakan 2 buah kentang sedang
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 6 butir merica (sesuai selera)
- Ambil 2 tangkai daun bawang (sesuai selera)
- Ambil 2 tangkai daun selederi (sesuai selera)
- Siapkan 2 butir telur
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
Menurut sejarah, perkedel ini diadaptasi dari frikadeller atau frikadel dalam Bahasa Perkedel kentang ini sangat baik bagi tubuh karena mengandung paket gizi yang lengkap. Merdeka.com - Perkedel adalah jenis gorengan yang terbuat dari kentang tumbuk. Makanan ini diadaptasi dari frikadeller, kroket kentang yang diperkenalkan warga Belanda saat menjajah tanah air. Ikan tongkol kali ini akan kami buat menjadi makanan enak yaitu ikan tongkol goreng.
Cara membuat Perkedel Tongkol:
- Kukus kentang terlebih dahulu hingga matang. Kemudian lumat kentang hingga halus.
- Haluskan daging ikan, bisa di blender atau dicincang halus.
- Untuk bumbu, haluskan bawang putih, merica dan garam. Kemudian campurkan kentang dan danging ikan yang sudah dihaluskan dengan bumbu serta 1 butir kuning telur. Lalu masukkan daun bawang dan selederi yang sudah di iris. Cek rasa.
- Setelah bercampur semua, bentuklah adonan sesuai selera. Siapkan telur (sisihan putih telur dan 1 butir telur) di kocok untuk lapisan luar.
- Siapkan minyak goreng dalam penggorengan. Jika sudah panas, celupkan adonan yang sudah dibentuk dalam telur, kemudian di goreng hingga kuning kecoklatan, sekiranya sudah matang. Lalu angkat dan tiriskan. Perkedel siap di santap untuk lauk makan.
Makanan ini sangat banyak disukai karena memang rasanya yang enak dan gurih. Resep perkedel kentang - Kentang merupakan salah satu sumber karbohidrat pengganti nasi yang cukup populer di Indonesia. Ada banyak makanan olahan kentang yang biasa disajikan atau. Tongkol dan Cakalang merupakan salah satu komoditas penting perikanan Indonesia. Kedua jenis ikan tersebut memiliki nilai strategis sebagai komoditas utama perikanan di dunia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat perkedel tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
