Sedang mencari inspirasi resep ungkep daging manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ungkep daging manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ungkep daging manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ungkep daging manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Bumbu ungkep tadi, dimasukkan kedalam panci bersama bahan makanan yang akan diungkep seperti ayam, daging sapi, ikan ataupun tempe dan tahu. Semua bahan dimasukkan dalam satu wadah. RESEP UNGKEP DAGING SAPI CEPET EMPUK TANPA PRESTO #Resepungkep #resepdagingcepetempuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ungkep daging manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ungkep Daging Manis menggunakan 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ungkep Daging Manis:
- Siapkan 1 /2 kg daging sapi, iris setipis mungkin
- Sediakan Bumbu ungkep, haluskan:
- Gunakan 1 sendok makan ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 sendok teh jinten bubuk
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 1 batang serai, ambil bagian putihnya saja
- Ambil 2 ruas jari jahe
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Ambil 4 cm lengkuas, iris tipis dan pipihkan
- Ambil 1 sendok makan gula Jawa sisir
- Sediakan 1 sendok teh garam
- Gunakan 2 sendok makan air asam Jawa
Karena masyarakat Palembang lebih suka makanan pedas, daging malbi ini biasa. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa proses di rebus atau diungkep terlebih dahulu. Resepi ayam ungkep ini sedap bila terasa pedasnya. Hidangan yang pekat penuh rasa serta kuahnya yang sedap untuk dimakan dengan nasi putih memang memikat.
Cara menyiapkan Ungkep Daging Manis:
- Iris daging setipis mungkin, irisan tipis akan membuat bumbu lebih meresap dan daging menjadi cepat empuk.
- Masukkan daging di wajan, tambahkan semua bumbu Aduk dan remas-remas daging dan bumbu dengan jari tangan hingga semua daging terlumuri bumbu dengan baik.
- Masak daging dengan api sedang hingga keluar airnya dan air habis.
- Aduk-aduk,tambahkan 500 ml air, aduk rata.
- Tutup wajan dan masak daging hingga air habis.
- Jika daging belum empuk, tambahkan air kembali dan masak hingga air habis.
- Lakukan itu terus menerus hingga daging benar-benar empuk.
- Siap disajikan
Ungkep daging dng bumbu halus, biarkan air daging keluar. Tuang santan, masukan semua bumbu kecuali bumbu pelengkap, aduk rata. Resep dan cara membuat daging ungkep suwir pedas ala Yummy berikut ini bisa kamu Kalau bosan dengan olahan daging yang direbus, digoreng, atau ditumis, kamu bisa cobain daging ungkep. Tertarik dengan resep ungkep praktis lainnya? Silahkan cek link di bawah ini: Ungkep Daging Sapi a la My Mom Empal Gepuk Daging.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ungkep daging manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
