Sedang mencari ide resep daging ungkep pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging ungkep pedas manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rasa gurih juga soft enak nggak. Lezatnya daging sapi has dalam dipadukan sensasi pedas manis gurih dari Kecap Bango, hmmm. begitu menggoda selera! Yuk coba resep ini untuk hidangan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging ungkep pedas manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan daging ungkep pedas manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan daging ungkep pedas manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Daging Ungkep pedas manis menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Daging Ungkep pedas manis:
- Gunakan 1/4 kg daging sapi,rebus dg api besar lalu buang air nya
- Ambil 👉untuk menghilangkan kotoran yg masih menempel
- Sediakan 1 1/2 liter air untuk rebus daging (sesuaikan). Sisihkan kaldunya
- Siapkan 1 sachet santan bubuk instant (k)
- Sediakan 1 ruas seray ambil putih nya, memarkan
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 biji kemiri sangrai
- Ambil 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 jempol lengkuas
- Sediakan 10 biji cabe merah kriting
- Gunakan 5 biji cabe rawit merah
- Gunakan bumbu pelengkap:
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 2 sdm gula merah (sisir halus)
- Ambil 2 sdm air asam kental
Masukkan daging ayam ke dalam panci dan tambahkan air sampai ayam agak terendam. Masak sampai bumbu meresap / sampai airnya asat. Untuk pecinta makanan pedas, resep ayam ungkep juga ada yang versi pedas lho. Bukan dipanggang atau digoreng, ayam ungkep kali ini akan.
Langkah-langkah membuat Daging Ungkep pedas manis:
- Iris tipis tipis daging yg direbus setengah matang, lalu memarkan / digepuk. Sisihkan dlu air kaldu nya.
- Tumis bumbu halus, lalu masukan seray & daun jeruk. Tumis hingga bau harum.
- Masukan daging aduk rata, masukan sisa air kaldu tadi & santan. Aduk rata & tunggu hingga mendidih.
- Masukan gula,garam,air asam. Aduk lagi. Koreksi rasa. Sampai di dapat rasa yg pedas,manis, asin nya pas.
- Biarkan hingga kuah susut. Angkat,taburi bawang goreng, siap disantap. - - Smoga menginspirasi 😊
Rasa empal daging yang gurih, manis dan kadang pedas memiliki cita rasa sendiri bagi kuliner nusantara. Nasgor pedas manis. nasi (porsi berdua), bawang putih, bawang merah, daging ayam suir, telur, cabe rawit, garam, merica. Kalau aku lagi laper malam-malam aku bikin ini karena aku suka rasa pedas manis. Semur daging bisa dimasak pedas, pedas manis, ataupun gurih manis. Tambahkan kecap, gula pasir, garam, serta penyedap rasa sesuai selera.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan daging ungkep pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
