Sedang mencari ide resep sayur lodeh ikan pe / ikan pari.cecek&tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh ikan pe / ikan pari.cecek&tempe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh ikan pe / ikan pari.cecek&tempe, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh ikan pe / ikan pari.cecek&tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep sayur lodeh - Sebagai orang Indonesia kita memang memiliki berbagai macam menu makanan yang tersaji di nusantara. Begitu pula dengan cecek, potong cecek sesuai dengan selera. Jangan lupa untuk mengiris miring cabe hijau dan cabe merah besar untuk mempercantik warna masakan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh ikan pe / ikan pari.cecek&tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur lodeh ikan pe / ikan pari.cecek&tempe menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur lodeh ikan pe / ikan pari.cecek&tempe:
- Ambil ikan pe / ikan pari
- Ambil Cecek
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan Kecambah
- Ambil Garam
- Gunakan Micin
- Gunakan Air
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 Santan kara cair
- Siapkan Bahan yg dihaluskan
- Siapkan Bawang putih
- Sediakan Bawang merah
- Siapkan Cabe kecil / rawit
- Ambil Kencur
- Ambil Kunyit
- Gunakan Lengkuas
- Ambil Kemiri
- Siapkan Ketumbar
- Siapkan Sedikit jinten
- Siapkan Daun jeruk
Rasa kangennya timbul karena menu ini biasanya dimasak oleh Ibu jika saya bertandang pulang ke kampung halaman di Surabaya. Meskipun istri saya juga bisa membuatkan berdasarkan resep yang diajarkan Ibu saya, tetap saja rasa dan nuansanya berbeda jika. Sayur lodeh yang enak dan gurih ini bisa menjadi pilihan untuk anda jika anda bosan dengan sayur yang itu-itu saja. Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula.
Langkah-langkah membuat Sayur lodeh ikan pe / ikan pari.cecek&tempe:
- Potong ikan pe terlebih dahulu.kemudian rendam dg air u/ membersihkan..
- Potong tempe dan cecek.kemudian rendam dg air…
- Siapkan wadah untuk memasak masukan bahan yg sudah dihaluskan tambahkan air.garam.sedikit micin.daun jeruk…tunggu sampai mendidih masukan tempe & ceceknya masak sekitar 5 menit..setelah itu masukan ikan..tunggu sampai mendidih..
- Setelah mendidih masukkan santan kara masak hingga ikan nya matang..setelah matang masukkan kecambah / tauge secukupnya..masak sekitar 10 menit.masukan daun bawang yg sudah diiris" tunggu sebentar…matikan kompor dan siap dihidangkan..
- Siapkan wadah untuk memasak masukan bahan yg sudah dihaluskan tambahkan air.garam.sedikit micin…tunggu sampai mendidih masukan tempe & ceceknya masak sekitar 5 menit..setelah itu masukan ikan..tunggu sampai mendidih..
Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Pari bukan cuma ikan yang eksotis, lho. Sobat amissss, video kita kali ini ngebahas tentang Aklimasi ikan Pari. Banyak banget nih yang kurang tau gimana cara merawat. Ikan pari asap yang dimasak dalam kuah berbumbu, nyemek-nyemek bernama mangut ini super duper mudah dan sedap!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur lodeh ikan pe / ikan pari.cecek&tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
