Sedang mencari inspirasi resep lodeh tempe tahu cecek (pelengkap ketupat) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh tempe tahu cecek (pelengkap ketupat) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh tempe tahu cecek (pelengkap ketupat), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lodeh tempe tahu cecek (pelengkap ketupat) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Tuang air putih, masukkan irisan tempe dan bumbu pelengkap, aduk rata, masak. Cara Memasak Sambal Goreng Krecek Pelengkap Gudeg Jogja. Selain membuatnya menjadi ketupat tahu kecap, saya pun mengolahnya menjadi ketupat sayur khas lebaran dengan potongan udang dan cabai rawit merah yang dibiarkan utuh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lodeh tempe tahu cecek (pelengkap ketupat) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lodeh tempe tahu cecek (pelengkap ketupat) menggunakan 25 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lodeh tempe tahu cecek (pelengkap ketupat):
- Sediakan 2 papan tempe
- Gunakan 2 papan tahu
- Siapkan 2 buah kentang
- Siapkan 4 helai pete (bisa di skip)
- Gunakan 1 ons kacang tolo
- Gunakan 1/4 kulit sapi (cecek)
- Sediakan 1 santan kara besar
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 10 cabe rawit
- Siapkan 4 cabe merah besar
- Ambil 12 bawang merah
- Sediakan 8 bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunir (saya pakai bubuk kunyit desaku)
- Sediakan Secukupnya Merica bubuk (saya pakai bubuk merica desaku)
- Sediakan Bahan tambahan:
- Siapkan 6 cabe rawit di utuhkan
- Sediakan 1 cabe merah besar potong serong
- Gunakan 1 cabe hijau besar potong serong
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Gunakan 1 ruas laos geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 serai geprek ujungnya
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa (micin)
Sayur lodeh ini cocok buat makan lontong/ketupat, bahan dan bumbunya sederhana. Itu tadi cara membuat sayur lodeh tahu tempe sebagai pelengkap makan ketupat di hari lebaran. Bahan: Tempe & Tahu Bumbu: Turmeric Leave _Daun kunyit Garlic _Bawang putih Shallots _Bawang merah Ginger _Jahe. Resep Sayur Lodeh Tahu dan Tempe Kacang.
Cara membuat Lodeh tempe tahu cecek (pelengkap ketupat):
- Pertama, kita potong dadu tempe, tahu, kentang lalu goreng setengah matang. Rebus kacang tolo hingga empuk kemudian sisihkan. Untuk kulit sapi potong dadu kecil dan rebus hingga matang dan empuk kemudian cuci dan sisihkan, Kupas pete, Setelah itu siapkan semua bumbu untuk dihaluskan. Dan siapkan bumbu tambahan
- Setalah itu blender atau haluskan semua bumbu halus tadi.. setelah halus tumis dengan minyak sckpnya sampai keluar bau garum, setelah itu masukkan pete, jahe, laos, daun salam, daun jeruk, serai tumis kembali. Setelah itu masukkan air sckpnya dan tambahkan santan kara. Biarkan mendidih dan tambahkan garam, gula, penyedap rasa (sdkt micin) dan masukkan tahu, tempe, kentang, kulit sapi dan bumbu tambahan spt cabe rawit utuh, cabe merah dan hijau besar. Aduk dan cicipi rasanya.
- Setelah dirasa sudah pas, biarkan hingga mendidih lalu sajikan 😊
Yang pertama potong cabe hijau, cecek, kacang panjang dan daging, kemudian sisihkan. Bukan hanya kelas bawah, tahu dan tempe juga sering menjadi pilihan menu bagi masyarakat ekonomi kelas mapan. Demikian sekilas tentang UKM pembuatan tempe dan tahu. Resiko dari usaha ini adalah keterbatasan bahan baku, karena selama ini jumlah produksi kedelai dari petani. Oseng Cecek Tahu Tempe Masakan Jawa Rumahan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lodeh tempe tahu cecek (pelengkap ketupat) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
