Lagi mencari inspirasi resep cilok kuah pedas tanpa dikukus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok kuah pedas tanpa dikukus yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cilok goang merupakan cilok kuah khas tasik yang sangat populer dari daerah Tasikmalaya, Garut hingga Bandung. Bakso aci atau bakso tanpa daging dengan kuah kaldu gurihnya berasal dari rebusan tulang ayam yang juga dapat dikombinasikan bersama ceker atau kaki ayam. Resep Dan Cara Membuat Cilok Kuah Mercon - Indonesian Food Recipes.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok kuah pedas tanpa dikukus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cilok kuah pedas tanpa dikukus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cilok kuah pedas tanpa dikukus yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cilok kuah pedas tanpa dikukus menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cilok kuah pedas tanpa dikukus:
- Sediakan 2 centong (centong nasi) terigu
- Siapkan 1 centong tepung sagu
- Ambil 1 batang daun seledri
- Ambil 1 gelas belimbing air
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 butir bawang putih
- Siapkan 2 butir bawang merah
- Ambil sedikit lada bubuk
- Sediakan bahan kuah haluskan :
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 6 buah cabai merah keriting
- Siapkan 5 buah rawit merah (saya tdk pakai)
- Siapkan 2 buah sayap ayam /ceker.(tidak pakai jg tak apa)
- Ambil sedikit Royco
- Sediakan pelengkap (bisa dskip) :
- Gunakan sesuai selera sayuran bisa kol atau sawi (saya pkai kol)
- Gunakan 1 bgks mie telur
Resep Cilok Goang Kuah Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Cilok Goang disingkat (CIGO) asal Tasikmalaya berbeda dengan cilok Bandung yang pakai saus kacang tanah cilok goang khas Tasikmalaya justru pakai kuah dengan rasa padas yang berasal dari sambal goang pedas seuhah. Lezatnya cilok dalam kuah pedas tidak cuma bikin segar tapi juga menghangatkan. Yuk, bikin dengan resep cilok goang berikut ini.
Cara menyiapkan Cilok kuah pedas tanpa dikukus:
- Siapkan air dlm panci rebus sayap ayam dgn api kecil hgga keluar kaldunya. Sisihkan.
- Haluskan bawang putih bawang merah, dan irisan daun seledri. Setelah itu masukkan kedalam wajan berisi segelas air lalu rebus bumbu tambah garam dan lada masak hgga mendidih dan matikan api.
- Masukkan tepung terigu dan aduk cepat sampai tidak menggumpal setelah itu masukkan sagu sedikit demi sedikit uleni hingga Kalis.
- Siapkan panci berisi air utk merebus adonan. Cetak adonan cilok bulat2 dgn tangan yg sebelumnya d lumuri minyak sayur. Setelah airnya mendidih masukkan bulatan cilok dan masak hingga mengapung.sisihkan
- Tumis bumbu halus setelah harum masukkan air kaldu dan sayuran masukkan Royco dan cek rasa. Setelah air nya mendidih msukkan ciliknya dan biarkan beberapa saat. Dan siap di sajikan dgn pelengkap.
Kuah pedasnya membedakannya dari jenis cilok lain. Disantap sore atau malam hari, dijamin hangat dan menyegarkan. Yuk simak resep cilok goang, cilok dalam kuah. Nah, kalau cilok kuah, kamu sudah pernah cobain, belum? Cilok merupakan camilan khas Jawa Barat yang disukai banyak orang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cilok kuah pedas tanpa dikukus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
