Sedang mencari ide resep lodeh nangka cecek (tewel) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh nangka cecek (tewel) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Memasak Sayur Lodeh Nangka Muda/Tewel Campur Ceker. Langka pertama, didihkan air dan masukan nangka muda serta bumbu yang telah dihaluskan hingga nangka menjadi setengah matang. Lihat juga resep Sayur Lodeh Blendi Tewel enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh nangka cecek (tewel), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lodeh nangka cecek (tewel) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lodeh nangka cecek (tewel) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lodeh Nangka Cecek (tewel) menggunakan 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lodeh Nangka Cecek (tewel):
- Ambil 300 gr Nangka muda iris
- Sediakan 250 gr Kulit sapi rebus (Cecek)
- Ambil 7 siung bamer
- Gunakan 4 siung baput
- Sediakan 4 butir kemiri
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Ambil 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 2 ruas laos geprek
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil 1 bungkus penyedap rasa sapi
- Siapkan 1 bungkus santan Kara
- Gunakan 650 ml air
Resep lodeh nangka kacang panjang kacang loto Lodeh, makanan berkuah dengan santan ini bisa bikin lidah memanggil manggil. Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep sayur lodeh komplet ala Jawa Timur. Itulah resep sayur lodeh tewel alias lodeh nangka muda yang enak.
Cara membuat Lodeh Nangka Cecek (tewel):
- Rebus setengah matang nangka muda untuk menghilangkan getahnya kurang lebih 15 menit.
- Blender semua bumbu kecuali laos. setelah bumbu jadi. Panaskan minyak dan tumis bumbu, jika bumbu sudah harum masukkan laos dan kulit sapi/cecek beri air sedikit lalu ungkep kurang lebih 3 menit untuk meresapkan bumbu ke ceceknya.
- Masukkan nangka muda/tewelnya aduk sampai rata, masukkan penyedap, lalu masukkan air dan santan, aduk rata, tunggu sekitar 2 menit. Test rasa. Siap untuk dihidangkan. 😊 Jangan lupa foto recook mu yaa..😉
Masak dalam porsi secukupnya saja untuk berbuka dan sahur, ya, Moms. haiii hari ini iva kitchen akan share resep lodeh tewel atau lodeh nangka muda yang rasanya maknyusss guys, bhn nya. Jika sudah empuk, kemudian anda masukkan bumbu halus ke panci yang berisi sayur kacang dan tewel tadi. Jika sudah, kemudian anda harus mengaduk berikan daun salam dan laos yang sudah di geprek dan. Resep lodeh nangka sederhana ini merupakan salah satu resep turun-temurun dari nenek moyang. Di setiap wilayah, memiliki ciri khas sayur lodeh masing-masing.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lodeh Nangka Cecek (tewel) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
