Anda sedang mencari inspirasi resep ikan bakar bumbu pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar bumbu pedas manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar bumbu pedas manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan bakar bumbu pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ikan Bakar dibuat dengan bumbu yang sederhana. Ikan Bakar ini meskipun tanpa sambel rasanya tetap nikmat karena sudah dibaluri dengan bumbu pedas manis ala. BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan bakar bumbu pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan bakar bumbu pedas manis menggunakan 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan bakar bumbu pedas manis:
- Siapkan 4 ekor ikan gurami ukuran sedang (bs jg ikan bawal/mujair/lele)
- Ambil Bumbu marinasi:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil Bumbu halus untuk oles bakar:
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 cabai merah besar (bisa ditambah cabai rawit jika suka pedas)
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Siapkan 4 buah kemiri
- Siapkan Bumbu cemplung oles bakar
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan 1 gelas air
- Siapkan Secukupnya penyedap
- Ambil Sambal bawang:
- Sediakan 10 cabe rawit (sesuaikan pedasnya)
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil Sedikit garam
- Gunakan Minyak panas
Cara Membuat Resep Ikan Bakar Bumbu Pedas Manis. Cuci bersih ikan kemudia rendam dengan air jeruk nipis. Bumbu ikan bakar - setiap ibu rumah tangga pastinya ingin menyiapkan menu masakan yang enak dan menarik bagi keluarga tercinta. Tak jarang pula kita pasti ingin menyediakan menu makanan restoran di rumah agar lebih menghemat keuangan dan lebih terjamin kualitas kesehatannya.
Cara menyiapkan Ikan bakar bumbu pedas manis:
- Ikan yg telah dibersihkan dikucuri jeruk nipis, haluskan bumbu marinasi lalu balurkan pada seluruh bagian ikan. Diamkan kurleb 15 menit. Goreng ikan sebentar untuk hasil yg lebih juicy (kalau suka tekstur agak keras krispi menggorengnya agak lama)
- Uleg/blender semua bumbu halus untuk olesan bakaran, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Tambahkan daun salam, lengkuas (geprek), daun serai (geprek), gula merah, air, garam, dan penyedap. Aduk hingga harum dan matang merata. Koreksi rasa.
- Ambil bumbu oles matang secukupnya, tambahkan kecap, aduk2, oleskan pada ikan yg telah digoreng, lalu bakar hingga gelap kecoklatan. Ikan bakar siap dinikmati bersama sambal bawang dan lalapan. Maknyuuuusss..
- Untuk sambel bawangnya: uleg cabai rawit, bawang putih, dan garam. Setelah halus, siram dengan minyak goreng bekas menggoreng ikan, agar bau getir bawang putihnya hilang. Minyaknya harus panas ya, hingga si sambal berbunyi mak nyrreess gitu. Hihi mantappp.
Kedua resep ikan bakar ini adalah ikan bakar bumbu madu dan ikan bakar dan pedas manis. Nah bagi anda yang ingin mencoba membuat ikan bakar tidak ada salah nya membuat kedua ikan bakar ini. Agar lebih mudah di bawah ini kita telah memberikan daftar bumbu dan bahan untuk membuat. Klo makan ikan kembung, udh bosan banget digoreng kdg agak enek. Tp klo dibakar ak suka, cuma gak tau bumbu bakar yg biasa diwarung mkan itu gmn, nah pas kbtulan ketemu resep nya yg cocok di ig, jdi cuss cobain dan ini beneran enak 🤤.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan bakar bumbu pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
