Lagi mencari inspirasi resep lodeh jantung pisang, krecek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh jantung pisang, krecek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur lodeh jantung pisang cocok menemani makan malam bersama keluarga tercinta di rumah. Berikut resep dan cara membuatnya sayur lodeh Selain dijadikan lalapan atau dibuat gulai, jantung pisang juga bisa diolah menjadi sayur lodeh. Sayur lodeh jantung pisang cocok menemani makan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh jantung pisang, krecek, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lodeh jantung pisang, krecek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lodeh jantung pisang, krecek sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lodeh jantung pisang, Krecek memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lodeh jantung pisang, Krecek:
- Ambil 1 buah jantung pisang
- Siapkan 10 buah krecek
- Sediakan 200 gram daun so
- Siapkan 1 bungkus santan instan
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan Secukupnya air putih
- Sediakan 20 buah rawit utuh
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 10 cabe rawit
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt terasi
- Sediakan 1 sdt garam halus
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan Bumbu potong:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
Jantung pisang paling sering diolah menjadi gulai. Tapi kalau Anda bosan atau ingin menghindari santan, tumis jantung pisang bisa jadi pilihan tepat! Tambahkan pete serta teri, sayur sedap ini Ppasti disukai keluarga Anda. Ikuti resep lezat dan mudah untuk membuat.
Cara membuat Lodeh jantung pisang, Krecek:
- Cuci dan rendam krecek agar kotoran mengendap. Jika sudah tiriskan (proses perendaman10 menit)
- Untuk jantung pisang, kupas hingga bagian yang bisa dimanfaatkan untuk masak. Ciri-cirinya yang warna merah kulit jantung pisang sudah tidak ada. Buang bagian yang ujungnya berwarna kuning. tips: rebus di air mendidih yang diberi garam dan tutup (supaya gak hitam). Kemudian belah jantung..buang bagian tengah agar tidak pahit. Atau, Untuk menghilangkan getah bisa dengan direbus dulu jantung pisang atau di remas dengan perasan air jeruk nipis, semua sama ampuhnya. Setelah itu tumis bumbu potong
- Tumis hingga harum, kemudian masukan bumbu halus. Masukan daun salam, lengkuas gaprek dan krecek yang sudah dicuci. Tumis sampai harum, Tambahkan cabe utuh dan air
- Setelah mendidih masukkan jantung pisang yang sudah direbus tadi,tambahkan santan instan, gula,garam,dan kaldu jamur. Cek rasa. Tunggu hingga mendidih. Jika sudah mendidih masukan daun so
- Aduk rata hingga matang, matikan api, dan sajikan
Rasanya tuh nikmat bgt lodeh jantung pisang ini. sambil makan.sambil saya nulis resep buat acara clover ya. tema kali ini ttg sayur lodeh.sayur yg sering saya masak dirumah. semoga mbak ning gotik berkenan yaaa #Cookpa. Jantung pisang sendiri merupakan bunga yang tumbuh pada pohon pisang, yang menjadi cikal bakal buah pisang. Jantung pisang gak kalah bernutrisi dibanding daging buahnya. Kandungan kalium, vitamin A, vitamin C, vitamin E, mineral, asam lemak, hingga flavonoidnya cukup tinggi. Jantung pisang dan nangka muda, dua jenis bahan sayur (kalau bisa disebut sayur) terfavorit saya untuk diolah menjadi sayur lodeh.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh jantung pisang, krecek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
