Nasi tutug oncom, Oseng Mie dan Ayam goreng Manis
Nasi tutug oncom, Oseng Mie dan Ayam goreng Manis

Lagi mencari inspirasi resep nasi tutug oncom, oseng mie dan ayam goreng manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi tutug oncom, oseng mie dan ayam goreng manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Nasi Tutug Oncom jadi menu Sunda yang jadi favorit banyak orang. Yuk, kita coba buat sendiri resep klasik ini. Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi tutug oncom, oseng mie dan ayam goreng manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi tutug oncom, oseng mie dan ayam goreng manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi tutug oncom, oseng mie dan ayam goreng manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi tutug oncom, Oseng Mie dan Ayam goreng Manis memakai 44 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi tutug oncom, Oseng Mie dan Ayam goreng Manis:
  1. Gunakan nasi tutug oncom :
  2. Sediakan 4 porsi nasi putih
  3. Ambil 4 buah kerupuk aci, remuk kasar
  4. Siapkan 2 sdm minyak sayur, untuk panggang oncom
  5. Gunakan 150 gram oncom, bakar/panggang hingga kecoklatan
  6. Ambil 2 sdm bawang merah goreng
  7. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
  8. Gunakan Bumbu haluskan :
  9. Gunakan 7 buah cabai rawit merah (saya cuma 4)
  10. Siapkan 5 siung bawang putih, goreng sebentar
  11. Siapkan 4 butir bawang merah
  12. Ambil 5 cm kencur
  13. Ambil 1 sdt garam
  14. Gunakan oseng - oseng mie :
  15. Ambil 2 keping mie telor, rebus hingga lunak
  16. Siapkan 1 batang wortel, potong bentuk korek api
  17. Siapkan 50 gram kol, iris halus
  18. Sediakan 1 batang daun bawang, potong-potong
  19. Ambil 2 siung bawang putih, cincang kecil
  20. Ambil 3 butir bawang merah, iris halus
  21. Siapkan 1 sdt garam
  22. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
  23. Ambil 1 buah cabe merah, iris serong
  24. Ambil 3 sdm minyak untuk menumis
  25. Ambil ayam goreng manis (bacem) :
  26. Siapkan 1 kg daging ayam, potong sesuai selera, cuci bersih
  27. Gunakan 800 ml air kelapa/air
  28. Ambil 70 gram gula merah
  29. Gunakan 4 lembar salam
  30. Ambil 1,5 sdt garam
  31. Siapkan 5 sdm kecap manis
  32. Sediakan 1 sdt gula pasir
  33. Gunakan Bumbu, haluskan :
  34. Gunakan 5 buah bawang merah
  35. Sediakan 6 siung bawang putih
  36. Siapkan 5 cm lengkuas
  37. Gunakan 1,5 sdt ketumbar
  38. Ambil 1/2 sdt merica/lada bubuk
  39. Gunakan 1/2 sdt jintan bubuk
  40. Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
  41. Siapkan Pelengkap :
  42. Siapkan Tahu goreng
  43. Ambil Timun
  44. Gunakan Sambal cabe

Ada tutug oncom, nasi timbel hingga nasi bakar yang raos! Warung Nasi Tutug Oncom ini Akan tetapi jika ingin nambah, ada juga menu lainnya sepertu gurame asam manis, ayam bakar hingga cah kangkung. Campuran nasi putih dan tumbukan oncom hitam gurih dengan aroma kencur yang khas. Resep Nasi tutug oncom adalah nasi goreng yang dikolaborasikan dengan oncom dipanggang.

Langkah-langkah menyiapkan Nasi tutug oncom, Oseng Mie dan Ayam goreng Manis:
  1. Nasi Tutug oncom : panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, angkat. Taruh di ulekan, tambahkan oncom tumbuk kasar hingga rata tercampur bumbu. Campur dengan nasi, bawang goreng dan remukan kerupuk aci. Bagi jadi 4 bagian, lalu di bungkus daun pisang dan bakar hingga harum. Letakkan di piring saji. Saya ga punya daun pisang jadi langsung cetak saja pake mangkuk.
  2. Mie goreng : panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan merah hingga harum. Masukkan wortel aduk-aduk, lalu masukkan kol, daun bawang, garam dan merica aduk, tambahkan air biarkan mendidih baru masukkan mie. Aduk lagi biarkan bumbu meresap dan air saat.
  3. Pundahkan ke piring saji.
  4. Masukkan daging ayam dalam dalam panci, tambahkan air atau air kelapa, daun salam, garam, kecap, gula merah, gula pasir dan bumbu halus, aduk rata. Rebus ayam hingga mendidih. Lalu kecilkan api kompor, tutup panci biarkan rebus ayam selama 30 menit. Kemudian buka tutup panci aduk-aduk biarkan panci terbuka, tetep rebus kira-kira 15 menit sampai daging ayam empuk dan bumbu meresap serta kuah jadi berkurang atau saat. Matikan api kompor.
  5. Angkat, biarkan dingin.
  6. Goreng hingga kering kedua sisinya. Angkat tiriskan minyaknya.
  7. Sambal : bakar diatas bara api cabe merah, bawang merah dan sedikit terasi. Taruh di ulekan tambahkan garam dan gula merah, ulek hingga halus. Tes rasa. Pindahkan ke piring kecil.
  8. Sajikan nasi tutug oncom dengan oseng-oseng mie dan ayam goreng manis eh ada tahu dan timun tambahin aja ups sambalnya lupa ke photo.

Dalam penyajianya sendiri, nasi tutug ini disajikan bersama beberapa macam lauk seperti ayam goreng. Terispirasi selera Makassar, ayam di ungkep dalam bumbu Royco dan kecap manis, lalu. Siapa yang suka sama nasi tutug oncom? Masakan olahan dari nasi ini berasal dari daerah Jawa Barat. Dibuat dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng ini paling nikmat disantap dalam keadaan hangat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi tutug oncom, oseng mie dan ayam goreng manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!