Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh kulit sapi dan tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh kulit sapi dan tahu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh kulit sapi dan tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lodeh kulit sapi dan tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Oseng Kulit Sapi enak lainnya. Resep Kikil Mercon I Pedasnya Kebangetan. Sayur lodeh manisa dan ceker. foto: Instagram/@intan.momz.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lodeh kulit sapi dan tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lodeh Kulit Sapi dan Tahu memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lodeh Kulit Sapi dan Tahu:
- Sediakan 200 gram kulit sapi
- Siapkan 3 buah tahu goreng
- Ambil 35 ml santan instan
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan Sedikit minyak goreng
- Gunakan Bumbu:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 7-8 siung bawang merah (Me.6 siung bawang merah besar+2 siung bawang merah kecil)
- Gunakan 3 pcs cabe merah keriting
- Siapkan 2 pcs cabe merah rawit
- Sediakan Lengkuas geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Secukupnya garam halus
- Sediakan Secukupnya gula pasir
Jenis kulit hewan yang umum digunakan untuk membuat jaket adalah kulit sapi dan kulit domba (sheep). Kamu perlu tahu ciri-ciri jaket kulit asli sehingga gak ketipu beli yang fake atau palsu (kulit imitasi dan sintetis, faux). Dengan adanya penambahan tetelan sapi ini akan membuat resep lodeh nangka muda kali ini begitu sayang untuk dilewatkan. Lodeh nangka muda merupakan salah satu makanan yang banyak dikonsumsi dan digemari oleh masyarakat Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Lodeh Kulit Sapi dan Tahu:
- Potong kulit sapi berbentuk dadu lalu rebus hingga empuk. Potong tahu goreng sesuai selera
- Siapkan bumbu, iris tipis semua bawang dan uleg cabe keriting, cabe rawit biarkan utuh
- Tumis irisan bawang dengan sedikit minyak sampai layu. Tambahkan daun salam, lengkuas dan daun jeruk masak hingga harum
- Masukkan cabe aduk hingga tercampur, tambahkan air dan lada, garam serta gula. Masak hingga mendidih
- Masukkan kulit sapi dan tahu, masak hingga bumbu meresap dan kuah berkurang
- Masukkan santan instan masak jangan sampai santan pecah. Koreksi rasa
Kerupuk kulit sapi berwarna putih keruh dan agak kecokelatan. Kami hanya membuat kerupuk kulit berkualitas dan terjamin higienis dan kelezatannya. Kulit sapi mengandung lemak, protein dan mineral yang baik bagi tubuh. Konsumsi kulit sapi memiliki khasiat lain untuk menghindari mencegah anemia dan hipertensi karena terdapat kandungan zat besi yang lumayan pada kulit yang sudah diolah menjadi kerupuk. Tumis campuran daging dengan mentega hingga wangi dan matang kecoklatan, masukkan kecap, garam, sedikit Royco rasa sapi, jamur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh kulit sapi dan tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
