Sate Ayam Manis Bumbu Kacang
Sate Ayam Manis Bumbu Kacang

Lagi mencari inspirasi resep sate ayam manis bumbu kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam manis bumbu kacang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Sate Ayam adalah salah satu kuliner yang sangat terkenal di Indonesia. Rasa daging sate ini terasa lebih nikmat ketika dicampur dengan bumbu. Lagi pengen sate ayam dengan bumbu kacang yang kental dan rasanya pas, buka cookpad dan ketemu resep source: djanahara.homecook, terimakasih bund resepnya enak dan pas rasanya, dengan sedikit modifikasi sesuai bahan yang ada di rumah😊. resep sate ayam madura dan cara membuat sate ayam bumbu kacang lengkap dengan tips membakar Sate ayam dibuat dari potongan-potongan daging ayam kecil yang ditusuk lidi bambu Semoga kreasi resep sate madura bumbu kacang dan sambal kecap pedas manis ini menjadi salah.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ayam manis bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sate ayam manis bumbu kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate ayam manis bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Ayam Manis Bumbu Kacang menggunakan 24 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sate Ayam Manis Bumbu Kacang:
  1. Sediakan 500 gr dada ayam
  2. Ambil tusuk sate
  3. Ambil bumbu halus :
  4. Sediakan 6 butir bawang merah
  5. Gunakan 5 butir bawang putih
  6. Gunakan 5 butir kemiri
  7. Ambil 1 sdm ketumbar
  8. Siapkan 1 sdt jinten
  9. Gunakan 1 ruas lengkuas (sekitar 6 cm)
  10. Gunakan 2 cabe merah besar
  11. Gunakan 2 sdm gula merah (disisir)
  12. Ambil bumbu cair :
  13. Ambil 5 sdm kecap manis
  14. Sediakan 50 ml air
  15. Sediakan secukupnya garam
  16. Gunakan bumbu kacang :
  17. Sediakan 100 gr kacang tanah goreng
  18. Gunakan 4 butir kemiri yang telah disangrai
  19. Ambil 3 buah cabe rawit (ini optional ya,, soalnya saya males bikin sambel jadi bumbunya saat nguleg langsung kasih cabe)
  20. Ambil 1 butir bawang putih yg sdh digoreng
  21. Gunakan secukupnya garam
  22. Ambil secukupnya kecap manis
  23. Ambil secukupnya bawang merah segar yg diiris tipis
  24. Ambil kalau saya biasanya bawang putih,cabe dan kemiri saya goreng langsung

Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental. Siraman kecap manis biasanya akan ditambahkan di atas saus kacangnya. Pelengkap lain yang wajib disertakan seperti potongan bawang merah dan cabe rawit. Aduk bumbu-bumbu yang sudah Anda tumis dengan minyak dari lemak ayam, minyak kacang dan kecap manis tadi.

Cara menyiapkan Sate Ayam Manis Bumbu Kacang:
  1. Untuk ayam : cuci bersih ayam, potong kotak-kotak daging ayam. lalu tata di tusukan sate. taruh dalam wadah. sisihkan.
  2. Bumbu halus : blender smua bumbu, sampai halus.
  3. Bumbu cair : dalam wadah, campur smua bahan cair. aduk rata. sisihkan.
  4. Siapkan wajan anti lengket. panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna menjadi agak coklat.
  5. Kemudian tuang bumbu cair ke dalam wajan tumisan bumbu halus. aduk rata. biarkan sampai bumbu meletup-letup.
  6. Setelah agak menyusut. matikan kompor. lalu balurkan bumbu pada daging ayam yang sdh ditata di tusukan. marinasi kan slma 2 jam atau semalaman agar bumbu meresap. (kalau saya ini tadi cuma 1 jam krna keburu dibuat sarapan :) )
  7. Panggang dalam panggangan sate atau teflon dengan api kecil agar matangnya sempurna/tanek.
  8. Sambil memanggang buat bumbu kacang : blender smua bahan kecuali kecap. tambahkan air. lalu tuang dalam wadah, beri kecap dan irisan bawang merah segar, beri air sampai kekentalan yg diinginkan. aduk rata. (boleh juga kalau bumbu marinasi daging dicampur ke bumbu kacang,,, lebih enak)
  9. Sajikan sate ayam bersama bumbu kacang… yummmy

Berbeda dengan sate yang biasa Anda jumpai pada umumnya dengan bumbu kacang atau bumbu kecap, sate padang ini memiliki bumbu yang berasal dari kuah kaldu dengan. Sate ayam merupakan makanan khas Indonesia. Sate Ayam ini terbuat dari daging ayam. Tetapi pada umumnya sate tersebut dimasak dengan cara dipanggang dengan menggunakan arang dan dihidangkan dengan pilihan bumbu kacang atau bumbu kecap. Sedangkan bumbu kacang utamanya disajikan setelah sate kambing matang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate ayam manis bumbu kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!