Lagi mencari ide resep kotok'an tahu tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kotok'an tahu tempe yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kotok tempe tahu dan daun singkong. tempe, tahu, Daun singkong, Lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk, gula, gula merah Bahan : Tahu Tempe Telur & Cecek (Variasi) Kecambah ale Cabai hijau Cabai rawit Cabai merah Bawang merah Bawang putih Lengkuas Kunyit Ketumbar Kemiri Penyedap rasa (opsional:totole/kaldu jamur) Garam. Bahan: - Tahu Putih - Tempe - Kaldu Ayam/Udang - Santan Kelapa (instant) - Cabe Merah - Cabe Rawit - Petai - Laos - Daun Salam - Bawang Putih - Bawang Merah. Tempe dan tahu direbus, lalu masukkan ke dalam tumisan bumbu tadi ,beserta daun salam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kotok'an tahu tempe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kotok'an tahu tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kotok'an tahu tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kotok'an tahu tempe menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kotok'an tahu tempe:
- Siapkan Bahan
- Ambil Tempe
- Ambil Tahu
- Sediakan Cabe rawit, biarkan utuh
- Siapkan Cabe ijo yg gede + ale,iris serong
- Ambil Daun salam
- Sediakan Lengkuas
- Siapkan Santan
- Ambil Gula
- Sediakan Garam
- Gunakan Minyak goreng u/ menumis
- Siapkan 💐Bumbu halus
- Sediakan 8 btr bawang merah
- Sediakan 5 btr bawang putih
- Siapkan 5 btr kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt jinten (optional)
- Sediakan Kunyit, kencur, daunjeruk
Tahu dan tempe merupakan makanan yang cukup mudah ditemui di Indonesia. Bahkan tahu dan tempe telah menjadi makanan yang sangat merakyat dan dikenal hampir semua masyarakat Indonesia. Untuk membuat resep masakan tahu pun sangat mudah dilakukan. Waktu yang dibutuhhkan pun tak banyak.
Langkah-langkah membuat Kotok'an tahu tempe:
- Potong tahu & tempe
- Tumis bumbu halus tambahkan daun salam, lengkuas, tumis sampe Wangi. Tambahkan air, gula, garam, cabe ijo, cabe rawit. masak sampai mendidih, tambahkan santan. Masak sampai meresap. Angkat.
- Siap dihidangkan.
- Taburi bawang merah goreng biar lebih Wangi
Kotokan Ikan Pe (iwak pe) sangat terkenal di Jawa Timur. Walau kuahnya terlihat mirip, masakan ini berbeda dengan Mangut khas Jawa Tengah. Uniknya, kotokan ikan pe biasa diberi tambahan lombok hijau dan tempe. Kuahnya segar, gurih, dan pedasnya pas! Kotok'an ikan tongkol dan tahu sederhana.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kotok'an tahu tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
