Sedang mencari ide resep kotok an udang tahu tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kotok an udang tahu tempe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kotok an udang tahu tempe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kotok an udang tahu tempe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep turun temurun, dari Eyang Buyut, Eyang Uti, Ibu sampe ke saya. Praktis, tinggal iris iris dan cemplung cemplung, jadi deh. Isi utama dari sayur bersantan ini adalah tahu dan tempe, mau ditambahkan ikan asap, udang boleh banget, kacang panjang, tauge atau daun melinjo juga bisa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kotok an udang tahu tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kotok an udang tahu tempe memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kotok an udang tahu tempe:
- Gunakan Udang Sesuai selera (sebungkus isi 10 ukuran sedang di abang sayur)
- Sediakan 1 buah Tahu
- Gunakan 1 buah Tempe
- Gunakan Cabe hijau ale secukupnya (lombok ale)
- Sediakan 1/4 kelapa parut
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Secukupnya Royco
- Sediakan Secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 6 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan Secukupnya Kunyit
- Siapkan Secukupnya Kencur
- Siapkan Secukupnya Jahe
Tutorial Botok Tempe Tanpa Daun Pisang. Resep Botok Teri Lamtoro Petai Cina. Resep Botok Udang Tahu Kelapa Muda. Botok adalah jenis masakan rumahan tradisional, yang umumnya menggunakan bahan-bahan seperti tahu, tempe, teri, udang, parutan kelapa, daun beluntas, simbukan, jamur, dll, yang dibungkus dengan daun pisang.
Cara menyiapkan Kotok an udang tahu tempe:
- Bersihkan udang dari kepala dan kulitnya, cuci bersih.
- Potong dadu tahu dan tempe
- Cuci semua bahan untuk bumbu
- Iris tipis menyerong cabe hijau dan bersihkan alenya.
- Siapkan bahan untuk bumbu halus kedalam cobek tambahkan garam dan royko, uleh hingga halus.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan irisan cabe hijau ale, tahu tempe dan udang. Tambahkan parutan kelapa dan satu gelas air. Rebus sambil diaduk sedikit hingga matang.
- Koreksi rasa dan sajikan.
Isna Sutanto, si jago masak yang juga sahabat MAHI menciptakan satu twist menarik pada makanan rakyat yang sangat klasik ini. Kali ini Isna berbagi rahasia seru cara membuat botok tempe udang yang pastinya menarik untuk dicoba! Terinspirasi dari resep klasik botok yang merupakan perpaduan kelapa parut dengan lamtoro alias petai cina, Isna ingin menerapkan tambahan dua elemen menarik. Resep Botok Tahu Tempe - Botok adalah jenis masakan rumah tradisional, yang umumnya menggunakan bahan-bahan seperti tahu, tempe, ikan teri, udang, kelapa parut, beluntas, simbukan, jamur, dll yang dibungkus dengan daun pisang. Ibu biasanya menjadi penggemar setia dari apa yang disebut masakan meriah dan bungkus daun pisang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kotok an udang tahu tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
