Lagi mencari inspirasi resep kotokan tahu tempe resep nenek #bikinramadhanberkesan #day1 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kotokan tahu tempe resep nenek #bikinramadhanberkesan #day1 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Praktis, tinggal iris iris dan cemplung cemplung, jadi deh. Lihat juga resep Kotok'an Udang & Tahu enak lainnya. Resep Kotokan Tahu Tempe Ikan Pe.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kotokan tahu tempe resep nenek #bikinramadhanberkesan #day1, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kotokan tahu tempe resep nenek #bikinramadhanberkesan #day1 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kotokan tahu tempe resep nenek #bikinramadhanberkesan #day1 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kotokan Tahu Tempe Resep Nenek #BikinRamadhanBerkesan #day1 menggunakan 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kotokan Tahu Tempe Resep Nenek #BikinRamadhanBerkesan #day1:
- Sediakan 2 buah tahu (potong dadu)
- Siapkan 1 papan tempe (potong dadu)
- Ambil 1 besek ikan tongkol (ambil dagingnya saja)
- Ambil 150 gr udang (buang kepala, bersihkan)
- Siapkan 250 gr kelapa parut
- Sediakan 6 buah cabe hijau (potong serong)
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ikat daun kemangi
- Sediakan 800 ml kaldu daging/air
- Gunakan 2 sachet santan bubuk
- Sediakan Secukupnya ale
- Sediakan Secukupnya petai cina
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm kencur
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan Secukupnya gula dan garam
Lihat juga resep Kotokan Pe enak lainnya. Kotokan Ikan Pe (iwak pe) sangat terkenal di Jawa Timur. Walau kuahnya terlihat mirip, masakan ini berbeda dengan Mangut khas Jawa Tengah. Uniknya, kotokan ikan pe biasa diberi tambahan lombok hijau dan tempe.
Langkah-langkah menyiapkan Kotokan Tahu Tempe Resep Nenek #BikinRamadhanBerkesan #day1:
- Tumis bumbu halus dg sedikit minyak sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, tumis hingga matang
- Didihkan air kaldu, masukkan tahu, tempe, udang, tongkol, cabe ijo+ale, kelapa parut, petai cina, kemangi, bumbu halus dan santan, aduk2 supaya santan tidak pecah, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap, koreksi rasa terakhir tambahan daun bawang
- Setelah matang, matikan kompor, sajikan
- Selamat mencoba.. semoga bermanfaat ❤❤
Kuahnya segar, gurih, dan pedasnya pas! Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut tentang rempe, sejarah resep tempe, perkembangan resep olahan tempe, dan beberapa resep masakan tempe yang enak dan sehat. Berikut ini adalah sejumlah resep yang dibuat dengan menggunakan bahan dasar tahu/tempe. Menu didapur mungil bunda hari ini cuma sayur lodeh tahu tempe, telor ceplok & kerupuk aja gaez. gini aja udah alhamdulillah nikmat. Harganya murah dan rasanya pun lezat meski diolah dengan cara sederhana.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kotokan tahu tempe resep nenek #bikinramadhanberkesan #day1 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
