Sedang mencari inspirasi resep kotokan tahu tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kotokan tahu tempe yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kotokan tahu tempe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kotokan tahu tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Kotok tempe tahu dan daun singkong. tempe, tahu, Daun singkong, Lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk, gula, gula merah Bahan : Tahu Tempe Telur & Cecek (Variasi) Kecambah ale Cabai hijau Cabai rawit Cabai merah Bawang merah Bawang putih Lengkuas Kunyit Ketumbar Kemiri Penyedap rasa (opsional:totole/kaldu jamur) Garam. Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka. jika anda membutuhkan Resep memasak selain resep kotokan tahu tempe tersebut silahkan anda ketik dikotak pencarian atau bisa juga klik pada menu category. Semoga informasi resep kotokan tahu tempe yang kami beritahukan ini bermanfaat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kotokan tahu tempe sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kotokan tahu tempe menggunakan 10 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kotokan tahu tempe:
- Siapkan Tahu
- Gunakan Tempe
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
- Siapkan Secukupnya garam,gula
- Gunakan Penyedap rasa
- Gunakan Kecap
- Sediakan Minyak
- Ambil Santan
Waktu yang dibutuhhkan pun tak banyak. Tempe dan tahu dipotong-potong dan dicuci atau tahu boleh digoreng boleh tidak. Haluskan semua bumbu, kecuali daun salam, kemudian tumis sampai kuning. Tempe dan tahu direbus, lalu masukan tumisan bumbu tadi kedalamnya beserta daun salam.
Langkah-langkah membuat Kotokan tahu tempe:
- Iris tipis bawang merah,bawang putih,dan cabe rawit merah kemudian tumis dngn minyak secukupnya smpe harum..
- Setelah itu masukan tahu,tempe dan santan jngn lupa tmbahkan garam,gula,penyedap rasa dan kecap..tunggu mendidih smbil d aduk2 biar santan tidak pecah..dan sajikan
Terakhir masukan santan kental, sambil terus diaduk-aduk sampai mendidih. Tempe dan tahu direbus, lalu masukkan ke dalam tumisan bumbu tadi ,beserta daun salam. Terakhir masukkan santan kental, sambil terus diaduk-aduk sampai. Orang bilang Kotokan Pe atau sayur kotok Pe. bikinnya gini nih. KOTOKAN PE Ikan Pe Panggang, tahu dan tempe Bumbu iris : Brambang, bawang, lombok besar, lombok kecil,lombok ijo, tomat, ale Lengkuas, daun salam Santan Cara Membuat : Tahu dan Tempe direbus / dikukus… Kotokan Ikan Pe (iwak pe) sangat terkenal di Jawa Timur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kotokan tahu tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
