Sedang mencari inspirasi resep baksoto ayam (bakso soto) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal baksoto ayam (bakso soto) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Baso atau bakso, makanan yang satu ini tentu sudah tidak asing lagi,untuk menikmatinya bisa dengan kuah baso yang lezat atau. Lihat juga resep Baksoto ayam (bakso soto) enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari baksoto ayam (bakso soto), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan baksoto ayam (bakso soto) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah baksoto ayam (bakso soto) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Baksoto ayam (bakso soto) memakai 34 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Baksoto ayam (bakso soto):
- Gunakan bakso ayam wortel:
- Gunakan 250 gr ayam giling
- Sediakan Bawang merah goreng
- Gunakan Wortel iris halus (pakai parutan wortel)
- Siapkan 2 sdm tepung sagu
- Sediakan 1 putih telur ukuran besar
- Gunakan secukupnya Merica
- Siapkan Garam sesuai selera (jangan terlalu asin)
- Ambil Gula (sedikit saja atau bisa di skip)
- Sediakan Kaldu ayam bubuk
- Ambil soto ayam:
- Gunakan Tulang ayam, gepuk-gepuk bagian persendian agar kaldunya keluar
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Sediakan Kemiri
- Sediakan Ketumbar
- Siapkan Bumbu tambahan:
- Gunakan Jahe digeprek
- Gunakan Daun salam
- Sediakan Daun serai
- Siapkan Daun jeruk
- Gunakan Daun seledri (diikat saja)
- Siapkan Daun bawang (iris-iris)
- Ambil Kaldu ayam bubuk
- Ambil Merica bubuk
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Gunakan pelengkap baksoto:
- Ambil Mi sohun
- Ambil Kecambah
- Ambil Tomat iris (jika tidak suka bisa diganti jeruk nipis peras)
- Siapkan sambal:
- Siapkan Cabai rawit rebus, uleg
Dengan cita rasa dan suasana yang berbeda? See more ideas about Ethnic recipes, Food, Indonesian food. Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah. Soto sendiri memiliki berbagai macam jenis, ada soto ayam atau soto daging.
Cara menyiapkan Baksoto ayam (bakso soto):
- Campur semua bahan bakso, aduk sampai rata. Tes rasa dengan merebus sedikit adonan bakso. Jika rasa sudah pas, mulai bentuk bulat-bulat.
- Rebus air, masukkan bulatan bakso, rebus hingga masak (mengapung)
- Sisihkan bakso yang sudah matang
- Tumis sebentar bumbu halus dalam panci, tambahkan daun salam, daun jeruk, daun serai, dan jahe. Tambahkan air 2,5 lt, lalu rebus tulang ayam hingga mendidih.
- Tambahkan seledri ikat, irisan daun bawang, garam, gula, kaldu ayam bubuk, merica bubuk. Tes rasa.
- Baksoto siap disajikan bersama pelengkapnya.
- Tips: *Ambil tulang tengah daun jeruk agar kuah tidak terasa pahit ** Sangrai dahulu kemiri dan ketumbar supaya aromanya keluar dan mudah diuleg.
Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Hampir setiap daerah mempunyai soto khas daerah tersebut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Baksoto ayam (bakso soto) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
