Lagi mencari ide resep kotok'an tahu tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kotok'an tahu tempe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kotok'an tahu tempe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kotok'an tahu tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Kotok tempe tahu dan daun singkong. tempe, tahu, Daun singkong, Lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk, gula, gula merah Bahan : Tahu Tempe Telur & Cecek (Variasi) Kecambah ale Cabai hijau Cabai rawit Cabai merah Bawang merah Bawang putih Lengkuas Kunyit Ketumbar Kemiri Penyedap rasa (opsional:totole/kaldu jamur) Garam. Bahan: - Tahu Putih - Tempe - Kaldu Ayam/Udang - Santan Kelapa (instant) - Cabe Merah - Cabe Rawit - Petai - Laos - Daun Salam - Bawang Putih - Bawang Merah. Tempe dan tahu direbus, lalu masukkan ke dalam tumisan bumbu tadi ,beserta daun salam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kotok'an tahu tempe sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kotok'an Tahu tempe memakai 18 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kotok'an Tahu tempe:
- Gunakan 1 papan tempe
- Sediakan 1 buah tahu
- Gunakan 1 ikan bandeng
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Gunakan 3 butir bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe rawit
- Sediakan 2 buah cabe merah
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas legkuas
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan 2 helai daun jeruk
- Ambil secukupnya Ale dan cabe hijau
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan 1 bungkus Santan kara
- Ambil Garam dan penyedap rasa
Tahu dan tempe merupakan makanan yang cukup mudah ditemui di Indonesia. Bahkan tahu dan tempe telah menjadi makanan yang sangat merakyat dan dikenal hampir semua masyarakat Indonesia. Untuk membuat resep masakan tahu pun sangat mudah dilakukan. Waktu yang dibutuhhkan pun tak banyak.
Langkah-langkah membuat Kotok'an Tahu tempe:
- Goreng tahu stengah matang.
- Optional bandeng.. karena saya punya ikan sisa kemarin aku campur aja hehe
- Haluskan bumbu lalu tumis dg daun jeruk sampai harum
- Masukkan tahu tempe bandeng campur2 jd satu
- Tambahkan air secukupnya
- Biarkan mendidih dan meresap bumbunya
- Tambahkan santan dan biarkan sampai matang..
- Tambahkan irisan tomat ale dan cabe hijau.
- Tes rasa…Matikan kompor dan hidangkan..
Kotokan Ikan Pe (iwak pe) sangat terkenal di Jawa Timur. Walau kuahnya terlihat mirip, masakan ini berbeda dengan Mangut khas Jawa Tengah. Uniknya, kotokan ikan pe biasa diberi tambahan lombok hijau dan tempe. Kuahnya segar, gurih, dan pedasnya pas! Kotok'an ikan tongkol dan tahu sederhana.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kotok'an Tahu tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
