Lagi mencari ide resep kotokan tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kotokan tahu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Kotokan Ikan Panggangan, Telur dan Tahu enak lainnya. Kotok tempe tahu dan daun singkong. tempe, tahu, Daun singkong, Lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk, gula, gula merah Tempe Tahu Kotokan. Kotokan Ikan Pe (iwak pe) sangat terkenal di Jawa Timur.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kotokan tahu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kotokan tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kotokan tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kotokan tahu memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kotokan tahu:
- Gunakan 2 tahu
- Gunakan 2 lombok
- Ambil Sepotong tempe
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Gunakan 1 ruas laos
- Ambil 2 salam
- Siapkan Garam
- Gunakan 2 ikat kacang panjang
- Gunakan 5 bawang merah
- Ambil 2 bawang putih
- Sediakan 2 sendok sayur santan saset
Itulah cara membuat kotokan tongkol khas Pati, Jawa Tengah, yang dijamin bikin kamu susah melupakan kenikmatannya. Orang bilang Kotokan Pe atau sayur kotok Pe. bikinnya gini nih. Tempe dan tahu direbus, lalu masukkan ke dalam tumisan bumbu tadi ,beserta daun salam. Terakhir masukkan santan kental, sambil terus diaduk-aduk sampai.
Cara menyiapkan Kotokan tahu:
- Iris bawang, iris tahu tempe yg sdh dicuci, iris kacang panjang, iris lombok
- Ambil air, rebus, masukkan bawang2, lombok, tambah salam, laos
- Masukkan tahu, tempe, kacang panjang, kemangi
- Setelah empuk, tambah 2 sendok sayur santan saset, tambah garam
- Tunggu smp smw matang
CARA MEMBUAT BOTOK TAHU TEMPE ENAK : Rebus potongan tahu dan tempe hingga masak, angkat dan ditiriskan. Bubuhi garam, gula dan vetsin secukupnya. Kemudian dibungkus dengan daun pisang lalu kukus hingga matang. Sayur Labu dengan Tempe ala Kotokan. Tahu dan tempe merupakan makanan yang cukup mudah ditemui di Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kotokan tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
