Lagi mencari ide resep lodeh uwuh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh uwuh yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the spiced.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh uwuh, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lodeh uwuh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lodeh uwuh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh uwuh menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lodeh uwuh:
- Siapkan 1 buah waluh siem
- Gunakan 1 bungkus santan bubuk
- Sediakan 1/4 udang
- Siapkan 5 buah tahu
- Gunakan 1 biji bawang prei
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 biji cabe merah
- Ambil 10 biji cabai rawit
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Gunakan 1/4 cecek sapi
- Sediakan secukupnya Gula garam merica
- Ambil Secukupnya ketumbar
WARUNG JOGLO PAWON :Menghadirkan menu masakan tradisional jowo Dheso tempo dulu, seperti lodeh kluweh, lodeh terong, lodeh. Sayur Lodeh, Coconut Vegetable Stew, Masak Lodeh, Sayur Lodeh, Malaysian coconut milk stew, Coconut, Milk, vegetarian, Veges, Potatoes, Herbs, Garlic, Shallots, simmered, Food. Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Matikan kompor, dan sayur lodeh siap.
Cara membuat Lodeh uwuh:
- Potong cecek sapi kemudian cuci bersih lalu di rebus sekitar 10 menit, agak empuk.
- Potong waluh siem kemudian taburi garam, lalu cuci bersih dengan air mengalir
- Goreng tahu agak tidak hancur saat dimasak bersama dengan santan
- Siapkan santan dan udang yang sudah di cuci bersih
- Siapkan bumbu ulek cabai merah, bawang putih, bawang merah, sedikit jahe, dan ketumbar.
- Panaskan minyak kemudian tumis bumbu ulek hingga harum. Masukan semua bahan mulai dari santan, cecek sapi, udang, tahu, dan waluh siem. Tambahkan Garam, merica, gula sesuai selera. Tunggu hingga mendidih dan bumbu meresap sekitar 15 menit
Minuman ini merupakan salah satu minuman tradisional khas dari Imogiri, Yogyakarta. Di dalamnya terdapat warna merah karena kandungan kayu secang. Untuk cara membuat wedang uwuh ini terbilang sangat simpel dan sederhana. Proses pembuatanya hampir sama dengan proses pembuatan minuamn wedang pada umumnya. Lihat juga resep Sayur Lodeh Blendi Tewel enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh uwuh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
