Lagi mencari inspirasi resep sayur lodeh rebung kacang panjang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh rebung kacang panjang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur lodeh kacang panjang ini adalah terobosan baru dari sayur lodeh yang lainnya. Dan ini akan sangat bermanfaat sekali jika memang pada dasarnya anda tidak menyukai sayur-sayuran lain yang biasa digunakan untuk membuat sayur lodeh. Hari ini Saya masak Sayur rebung ma kacang Panjang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh rebung kacang panjang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur lodeh rebung kacang panjang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur lodeh rebung kacang panjang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Lodeh Rebung Kacang Panjang memakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Lodeh Rebung Kacang Panjang:
- Gunakan 250 gr Cecek Sapi, cuci bersih lalu potong dadu
- Ambil 150 gr Kacang Panjang, potong2
- Gunakan 200 gr Rebung
- Gunakan 750 ml Air
- Ambil 250 ml Santan (100 ml Santan Kental dan 150 ml Santan Cair)
- Ambil 2 cm Lengkuas
- Ambil 3 lbr Daun Salam
- Siapkan 1 sdt Garam
- Ambil 1 sdm Gula
- Sediakan 1 sdt Kaldu Jamur
- Sediakan 2 sdm Minyak Goreng untuk menumis
- Ambil Bawang Goreng untuk taburan
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 6 btr Bawang Merah
- Siapkan 4 siung Bawang Putih
- Ambil 10 bh Cabai Rawit
- Sediakan 3 bh Cabai Merah
- Gunakan 1 sdt Kunyit Bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar Bubuk
Sayur lodeh merupakan makanan yang sering disajikan oleh para ibu, Cara memasak sayuran ini cukup mudah dibuat dan sederhana. Sayur lodeh merupakan makanan khas Indonesia yang banyak ditemukan di Jawa Tengah. Variasi lodeh cukup banyak, tergantung dengan bahan-bahan yang digunakan. Salah satu jenis sayur lodeh, yakni menggunakan rebung atau tunas muda dari bambu.
Cara membuat Sayur Lodeh Rebung Kacang Panjang:
- Siapkan bahan dan wadah.
- Cuci bersih kacang panjang, tiriskan. Untuk rebung cara pengolahannya sebelum dimasak bisa liat di resep saya sebelumnya.
- Siapkan wajan, beri minyak goreng. Masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas. Tumis hingga harum lalu matikan kompor. Sisihkan.
- Siapkan panci, tuang air dan santan ecer lalu rebus hingga mendidih. Masukkan bumbu halus yang telah ditumis, tambahkan kacang panjang. Aduk rata.
- Tunggu hingga kacang panjang sedikit empuk lalu tambahkan cecek yang telah dipotong dadu, rebung, gula garam dan kaldu jamur. Aduk dan koreksi rasa.
- Setelah mendidih dan rasa sudah pas lalu tuang santan kental. Aduk hingga matang. Matikan api, angkat.
- Beri taburan bawang goreng. Sajikan.
Terakhir, masukkan labu siam, kacang panjang, terong, daun melinjo, dan cabai hijau. Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep sayur lodeh komplet ala Jawa Timur. Aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah. Setelah kacang panjang matang, sayur lodeh siap dihidangkan. Demikian resep sayur lodeh rebung istimewa yang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh rebung kacang panjang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
