Lagi mencari ide resep tekwan sagu palembang asli yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan sagu palembang asli yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan sagu palembang asli, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tekwan sagu palembang asli yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Tekwan ini berbahan dasar ikan dan tepung sagu, untuk resep tekwan palembang ini saya memilih ikan gabus,karena ikan gabus memiliki protein yang tinggi. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi "mengobrol dengan teman".
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tekwan sagu palembang asli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tekwan sagu palembang asli menggunakan 17 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tekwan sagu palembang asli:
- Siapkan Bahan adonan pempek tekwan
- Ambil 1/4 kg tepung terigu
- Gunakan 1/2 kg tepung sagu
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil 1/2 sdk mkn Gula
- Gunakan Bahan kuah tekwan
- Sediakan Ebi kering
- Ambil 1 liter air
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil Ladaku bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Penyedap
- Sediakan Seasoning
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Daun sop / daun bawang
Tekwan dibuat dari bahan utama ikan tenggiri yang mempunyai gizi banyak. Ikan tenggiri bagus sekali untuk kesehatan tubuh. Makanan favorit keluarga, makanan favoritnyo wong palembang. Tekwan asli palembang. bahan tekwan, ikan tengiri ygsudah d haluskan, bnggol bawang putih, tepung sagu, masako, air es, putih telur, merica bubuk.
Cara menyiapkan Tekwan sagu palembang asli:
- Masukkan 1/4 terigu ke dalam wajan bersama air 200 ml ratakan dengan air lalu hidupkan api kompor
- Aduk terus sampai adonan terigu mengental
- Sembari mengaduk Masukkan garam dan gula ke dalam adonan
- Setelah adonan menyatu diamkan 2 menit agar tidak terlalu panas
- Tambahkan 1/2 sagu ke dalam adonan
- Uleni sampai menyatu
- Untuk membuat kuah haluskan bawang putih, merah dan lada
- Panaskan minyak secukupnya untuk menulis bumbu
- Masukkan bumbu tersebut lalu masak hingga harum
- Siapkan air 1 litrr kedalam panci
- Didih kan air dan masukkan bumbu yang telah di tumis tadi
- Masukkan adonan tekwan, bentuk sesuai selera
- Tambahkan lada, gula, dan garam serta seasoning nya
Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Melainkan tekwan disajikan dengan kuah kaldu yang gurih. Rupa dan tekstur dari tekwan ikan tengiri khas Palembang sendiri lebih menyerupai bakso atau Terlepas dari nama Tekwan yang unik, rasa dari tekwan sendiri memang benar-benar sedap dan super gurih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tekwan sagu palembang asli yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
