Anda sedang mencari ide resep tekwan kuah tomyam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan kuah tomyam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Untuk bikin STEAMBOAT kuah TOMYAM ini.pertama siapkan terlebih dahulu bahan bahan nya. Makanan ini punya history dan memory sendiri bagi saya, saat saya dan mbak EvyJuly lolos menjadi finalis Dapur Lazada waktu itu. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan kuah tomyam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tekwan kuah tomyam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tekwan kuah tomyam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tekwan kuah Tomyam memakai 30 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tekwan kuah Tomyam:
- Ambil Bahan tekwan :
- Siapkan 150 gram daging ayam
- Siapkan 150 gram daging ikan tenggiri
- Gunakan 1 butir putih telur
- Gunakan 1/4 buah bawang bombai cincang halus
- Gunakan 1 siung bawang putih, dihaluskan
- Sediakan 1 tangkai daun bawang, diiris
- Sediakan 1,5 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Siapkan 3/4 sdt gula pasir
- Siapkan 50 ml air es
- Ambil 75 gram tepung sagu
- Ambil Bahan bumbu halus :
- Ambil 1-2 buah cabe merah kering
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm ebi
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Sediakan Bahan lainnya :
- Ambil 100 gram jamur merang, belah 2
- Sediakan 1500 ml air kaldu
- Gunakan 2 batang sereh, digeprek
- Siapkan 5 lembar daun jeruk, buang tulangnya, sobek2
- Gunakan 2 cm laos, digeprek
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah utuh
- Sediakan 2 sdm kecap ikan
- Ambil 1 , 5 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/4 sdt merica
- Siapkan 1 buah (2 sdm) jeruk nipis
- Ambil 3 tangkai daun ketumbar
The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Resep Cara Membuat Kuah Tomyam Rumahan - Ingin membuat cilok kuah yang beda dari biasanya? Coba bikin cilok kuah tom yam. Tekwan tenggiri ASLI Bumbu kaldu UDANG HALAL 🚫NO PENGA.
Langkah-langkah membuat Tekwan kuah Tomyam:
- Bakso : campur daging ayam, daging ikan, bawang putih, bawang bombai, putih telur, garam, merica dan gula pasir, aduk rata
- Masukkan air es sedikit2 sambil diuleni hingga kalis. Tambahkan terigu dan aduk rata
- Masukkan daun bawang, aduk rata.
- Bulatkan bakso/tekwan, masukkan dalam air mendidih sampai mengapung
- Angkat bakso dan masukkan ke dalam baskom berisi air es, biarkan sesaat supaya bakso kenyal, tiriskan dan sisihkan
- Goreng bahan2 bumbu halus sampai kering dan blender sampai halus
- Rebus bumbu halus dg air kaldu, didihkan. Masukkan bakso dan jamur, masak sampai jamur matang, bubuhi dg kecap ikan, garam, gula, merica, aduk rata
- Saat hendak disajikan, masukkan air jeruk nipis dan daun ketumbar, sajikan hangat
Image may contain: text that says 'Tekwa d ekwan eMak Dikala Stress Melanda, Disitu Tekwan eMak Bisa Bikin Reda. Namun bedanya untuk tekwan tidak disajikan dengan kuah cuko yang biasa menemani pempek Palembang ketika di sajikan. Melainkan tekwan disajikan dengan kuah kaldu yang gurih. Tekwan - Indonesia Fish Ball Soup with Prawn Vermicelli and Mushrooms. I notice that I rarely My mother often cooks Tekwan, a fish soup made from fish paste and tapioca flour, for family and relatives.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tekwan kuah tomyam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
