Lagi mencari inspirasi resep usus sapi bumbu osek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal usus sapi bumbu osek yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari usus sapi bumbu osek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan usus sapi bumbu osek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Sy coba share usus sapi bumbu rempah in karna drmh sy in masakan kesukaan keluarga apalagi makan ny d temani sm sambal lbh mantap lg dan mau tambah" lg. Seperti Daging Sapi, potong tapi jangan terlalu tipis. Jika pakai tahu dan tempe, potong juga ya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah usus sapi bumbu osek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan USUS SAPI bumbu OSEK memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan USUS SAPI bumbu OSEK:
- Siapkan 1/2 kg jeroan sapi (bs mix..kl q biasany babat rawis/suwir,usus)
- Sediakan 2 bh santan instan
- Siapkan 1 batang serai (geprek)
- Siapkan 10 bj bawang merah
- Ambil 7 bj bawang putih
- Siapkan 5 cm kunyit
- Sediakan Sedikit kencur
- Ambil 4 cm jahe
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 sendok teh ketumbar
- Siapkan 1 sendok teh jinten
- Ambil Garam,micin (bs ganti Masako)
Masukkan bumbu-bumbu halus tersebut dan kemudian anda aduk sampai nanti tercium bau harus yang keluar dan ingat jangan sampai terlalu gosong. Ketika daging iga sapi sudah empuk, maka anda harus memasukkan bumbu-bumbu halus tadi ke dalamnya agar supaya bumbu-bumbunya. Bumbu kuning yang identik dengan kunyit tak hanya membuat olahan usus sapi ini lezat tapi juga membantu menghilangkan aroma kurang sedap usus. Ketika kaldu sapi tersebut mulai mendidih segera masukkan bahan bumbunya, seperti lada, daun bawang, sampai dengan bubuk kaldu instan untuk memperkuat cita rasa daging pada kuah bakso.
Langkah-langkah membuat USUS SAPI bumbu OSEK:
- Rebus dlu jeroanny..buang air rebusan pertamany cuci kembali potongยฒ sesuai selera
- Smua bahan dihalusin kecuali serai
- Setelah smua halus..gongso dlu bumbuny jgn lupa serainy masukin
- Setelah harum masukin jeroanny tongseng..tambahin air sampai jeroanny nyelem
- Masukin santanny,tunggu sampai mendidih
- Tester rasa..masukin garam+micinny kl ada Masako pkai itu jg ga paยฒ,knp sy ga pkai gula? Karna santan instan itu manis kl menurut sy๐
- Kl osek dit4 q ga berkuah jd q bikin nyemekยฒ kayak masak Bali/krengsengan..jd tunggu kuahny susut,monggo dihidangkan
Jika anda sudah menyiapkan bola baksonya, tambahkan. Gulai tambusu khas Minang berupa usus sapi yang diberi isian tahu dan telur, kemudian dimasak dengan kuah santan. Rasa gulai dari masakan Minang punya bumbu kuat yang bisa diterima oleh sebagian besar orang. Ada beragam jenis masakan gulai khas Minang, dari gulai sayur hingga gulai. Semur daging sapi merupakan salah satu hidangan pokok yang wajib ada di meja makan saat lebaran.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan usus sapi bumbu osek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
