Lagi mencari inspirasi resep lodeh pedas campur aduk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh pedas campur aduk yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Setelah kacang panjang matang, sayur lodeh Langkah: a. Campur rebusan beras kacang, rebung, tempe, tahu yg sudah siap dimasak dalam air. Sayur lodeh labu siam ala menu amel Bahan Labu siam di rajang Wortel di rajang Baso sapi Daging sapi Tahu Sosis ayam Udang rebon Santan Bumbu halus Cabe.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh pedas campur aduk, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lodeh pedas campur aduk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh pedas campur aduk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh pedas campur aduk memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lodeh pedas campur aduk:
- Gunakan 1 papan pete
- Siapkan 2 buah kentang
- Gunakan 5 potong tahu
- Sediakan Tempe
- Siapkan 1 ons Kacang tolo
- Gunakan Cecek/kulit sapi/dorokdok/kikil
- Siapkan 2 buah terong ijo
- Sediakan Kacang panjang
- Siapkan Santan kental dari 1/2 butir kelapa
- Sediakan Daun salam, laos, daun jeruk
- Siapkan 2 serai
- Gunakan Minyak goreng
- Ambil Secukupnya gula, garam, penyedap rasa/micin
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 3 kemiri sangrai
- Gunakan 8 bawang merah
- Sediakan 6 bawang putih
- Sediakan 20 cabe rawit merah
- Ambil Sedikit terasi
Tambahkan juga daun kemangi muda serta tomat yang telah dipotong-potong. Kemudian bungkus dengan menggunakan daun pisang (ukuran sesuai selera). Setelah itu, kukus tempe yang telah dibungkus tersebut sampai matang. Sayur lodeh campur daging dijamin akan meningkatkan selera makan anda beserta keluarga.
Langkah-langkah membuat Lodeh pedas campur aduk:
- Siapkan semua bahan, cuci untuk sayuran dan kikilnya. Potong2 tahu dan tempe lalu goreng setengah matang.
- Cuci kikilnya, lalu tiriskan.
- Rebus kacang tolo sampai empuk. Lalu ulek semua bumbu halusnya.
- Siapkan wajan, beri minyak goreng tumis bumbu halus, masukkan laos, daun salam, daun jeruk, serai. Lalu tumis sampai harum.
- Masukkan air lalu tahu, tempe, kacang tolo, kentang masak semua sampai empuk. Lalu masukkan kacang panjang, terong, dan kikil. Masak hingga mendidih.
- Beri gula, garam dan penyedap rasa. Lalu masukkan petenya. Dan masukkan santan. Aduk sampai matang semua. Jika sudah mendidih angkat dan cicipi dahulu. Jika sudah siap disantap dengan lontong/ketupat/nasi.
Aduk merata dan masak hingga nangka menjadi empuk. Jika sudah seperti itu, masukan santan dan aduk Sayur lodeh campur daging sudah siap disajikan. Santap sayur bersama dengan nasi putih hangat. Matikan kompor, dan sayur lodeh siap disajikan dengan nasi hangat. Resep Tumis Tuna Cabai Hijau Pedas, Nikmat Pakai Nasi Hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lodeh pedas campur aduk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
