Anda sedang mencari inspirasi resep kotokan pe khas tuban jawa timur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kotokan pe khas tuban jawa timur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kotokan Ikan Pe (iwak pe) sangat terkenal di Jawa Timur. Walau kuahnya terlihat mirip, masakan ini berbeda dengan Mangut khas Jawa Tengah. Uniknya, kotokan ikan pe biasa diberi tambahan lombok hijau dan tempe.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kotokan pe khas tuban jawa timur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kotokan pe khas tuban jawa timur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kotokan pe khas tuban jawa timur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kotokan Pe khas Tuban Jawa Timur menggunakan 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kotokan Pe khas Tuban Jawa Timur:
- Gunakan 5 potong ikan Pe asap
- Siapkan 1 lonjor tempe potong besar (optional)
- Ambil 2 buah tahu potong besar (optional)
- Sediakan 4 lembar daun jeruk, buang tulang daun
- Gunakan Cambah ale
- Ambil 5 lombok hijau besar, iris serong besar
- Sediakan Santan kental
- Sediakan Santan cair
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan Sejumput jinten
- Siapkan 3 cm laos
- Siapkan 3 cm jahe
- Gunakan 2 buah kunir atau kunyit (kalau besar n panjang 1 saja)
- Sediakan 2 cm kencur
- Siapkan 1/2 sdt terasi
Jika anda ingin mencoba kuliner di Tuban, maka anda bisa berkunjung ke tempat makan enak di Tuban sebagai rekomendasi tempat makan tujuan anda. Garang Asem, Makanan Khas Tuban yang Enak. Garang asem ialah makan khas jawa yang terbuat dari ayam dengan campuran santan dan proses pembuatanya di bungkus menggunakan daun pisang. foto dari @kulinerbandoeng. Garang asam tidak hanya terdapat di tuban, di berbagai kota kabupaten di jawa juga terdapat masakan ang enak.
Langkah-langkah menyiapkan Kotokan Pe khas Tuban Jawa Timur:
- Goreng ikan Pe setengah matang.
- Uleg/blender bumbu halus.
- Tumis bumbu halus sampai berubah warna dan harum.
- Masukkan santan cair, tunggu mendidih.
- Masukkan tahu dan atau tempe, ikan Pe, cambah ale, lombok hijau besar dan daun jeruk. Tunggu bumbu meresap.
- Setelah meresap, masukkan santan kental, beri gula garam, koreksi rasa.
- Selamat menikmati 😉
Tuban merupakan salah satu daerah di Jawa Timur yang selama ini dikenal sebagai kota Wali, hingga tak heran jika wilayah tersebut kerap dijadikan destinasi wisata religi oleh kalangan wisatawan. Namun selain dikenal sebagai destinasi wisata religi, Tuban juga mempunyai banyak sekali pantai cantik yang bagus buat dijelajahi oleh Sahabat JejakPiknik. Kabupaten Tuban (bahasa Jawa: ꦠꦸꦧꦤ꧀ Pegon: توبان, translit. Tuban), adalah salah satu kabupaten di Jawa Timur yang terletak di Pantai Utara Jawa Timur. Ketika berbicara tentang pariwisata menarik di Jawa Timur, yang pertama terbayang di benakmu mungkin kawasan Malang dengan Gunung Bromonya,.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kotokan pe khas tuban jawa timur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
