Anda sedang mencari ide resep "kotok'an tongkol" yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal "kotok'an tongkol" yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari "kotok'an tongkol", mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan "kotok'an tongkol" yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Kotokan Ikan Tongkol enak lainnya. Hidangan yang berasal dari Pati, Jawa Tengah, ini punya rasa gurih unik, karena dipadukan dengan ikan tongkol asin. Yuk, simak resep dan cara membuat kotokan tongkol yang gampang di bawah ini!
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan "kotok'an tongkol" sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan "kotok'an tongkol" menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan "kotok'an tongkol":
- Gunakan 3-4 ekor ikan tongkol
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Sediakan 1 bungkus tempe
- Gunakan 1/4 kg toge
- Ambil 6 biji tahu kempos
- Gunakan 3 biji cabe hijau besar
- Sediakan 1 bungkus santan kara
- Gunakan Bumbu bumbu :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 2 butir tomat
- Siapkan 25-30 cabe rawit
- Gunakan 2 ruas lengkus (geprek)
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Gunakan secukupnya Air
Langkah-langkah menyiapkan "kotok'an tongkol":
- Potong tipis tipis bawang merah bawang putih dan cabe rawit potong agak besar tomat ~ cabe hijau
- Bersihkan tongkol buang durinya potong menjadi beberapa bagian goreng setengah matang
- Panaskan minyak masukan semua bumbu, sayur, tahu tempe yg sudah dipotong potong tumis sampai harum masukan ikan tongkol dan bahan yg lain tambahkan sedikit air lalu tutup sebentar
- Masukan cabe hijau dan tomat yg sudah dipotong potong tambahkan santan tunggu sampai mendidih masukan daun kemangi diamkan sebentar lalu angkat dan sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan "kotok'an tongkol" yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
