Anda sedang mencari ide resep lodeh sawi putih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh sawi putih yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh sawi putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lodeh sawi putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Lodeh putih kembang kol enak lainnya. Cara membuat sayur lodeh sawi putih diantaranya Agar lebih nikmat ketika makan sayur lodeh sawi putih tambahkan dengan kerupuk atau gorengan bisa juga dengan sambal sesuai dengan selera. Sayur lodeh putih sangat spesial karena bahan-bahannya pun lebih beragam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lodeh sawi putih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh sawi putih menggunakan 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lodeh sawi putih:
- Siapkan 1 bks cecek yang warna putih
- Sediakan 1 ikat sawi putih
- Siapkan Santan dari 1 butir kelapa
- Sediakan Bumbu
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
- Gunakan 5 siung bawang merah iris
- Sediakan 3 siung bawang putih iris
- Ambil 1/2 bawang bombay iris
- Sediakan 3 cabe hijau iris serong (saya; 7 cabe iris)
- Ambil 1 ruas kunyit iris
- Gunakan 1 ruas jahe iris
- Gunakan 2 tomat iris
- Ambil Daun salam
Sawi putih termasuk dalam keluarga kol, atau dapat disebut juga kubis. Tumbuhan ini memiliki ciri daun mulus, berkerut-kerut, tidak berbulu, benuk krop bulat, bulat memanjang atau variasi bentuk. Sawi putih berukuran besar dan layernya sangat banyak. Sayuran ini memiliki batang berwarna Ingin masak sawi putih hari ini?
Cara menyiapkan Lodeh sawi putih:
- Tumis semua bumbu iris dengan minyak secukupnya sampai harum dan layu
- Masukkan cecek yg sdh dicuci bersih
- Masukkan tomat iris dan daun salam
- Tambahkan gula garam
- Masukkan santan, biarkan sampai agak mendidih
- Menjelang mendidih masukkan sawi putih, aduk koreksi rasa.
- Saya lebih suka tekstur sawi putih msh crunchy ketika dikunyah. Jd sy didihkan hanya sebentar aja.
Catatan: Sawi putih termasuk salah satu sayuran netral yang tidak mempunyai rasa dominan, bisa dikatakan hampir hambar, lain dengan kacang panjang atau kangkung misalnya. Sawi putih (Brassica rapa Kelompok Pekinensis; suku sawi-sawian atau Brassicaceae ) dikenal sebagai sayuran olahan dalam masakan Tionghoa; karena itu disebut juga sawi cina. Sawi putih, atau dikenal juga sebagai sawi cina, merupakan salah satu jenis sayuran yang bermanfaat. Berikut berbagai manfaat sawi putih untuk kesehatan. Sawi putih punya nama Latin Brassica juncea L.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh sawi putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
