Anda sedang mencari ide resep kotokan kepala manyung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kotokan kepala manyung yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur kepala manyung enak lainnya. Masakan kepala ikan manyung kuah pedas sangat terkenal di wilayah pesisir utara Jawa Tengah dan Jawa Timur. Hidangan laut ini memakai banyak bumbu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kotokan kepala manyung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kotokan kepala manyung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kotokan kepala manyung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kotokan Kepala Manyung menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kotokan Kepala Manyung:
- Sediakan 4 potong kepala manyung
- Siapkan 4 kotak tahu ukuran kecil
- Gunakan 1 papan tempe ukuran sedan
- Sediakan 6 buah kacang panjang
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas laos
- Siapkan 4 biji kemiri
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 35 biji cabe rawit
- Gunakan 1 buah kelapa d ambil santannya
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan Bawang merah goreng buat taburan
Entah dari mana nama mangut ini, yang jelas jika kalian mencoba menikmati masakan mangut dijamin kalian mangut-mangut sangking pedasnya. CARA MEMASAK KEPALA MANYUNG YANG NIKMAT DAN LEZAT. Ikan manyung merupakan salah satu jenis ikan laut, yang mempunyai rasa asin. Ikan manyung ini mendapat julukan atau bisa pula disebut dengan ikan asin jambal roti.
Cara membuat Kotokan Kepala Manyung:
- Potong kecil2 tahu goreng samapai 1/2 kering sisihkan
- Potong kecil2 kotak goreng sampai 1/2 kering angkat sisihkan
- Potong kacang panjang sesuai selera
- Goreng cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, laos, kunyit, jahe samapi layu angkat haluskan
- Tumis kacang sampai layu baru kemudian Masukan santan encer kedalam panci, masukan bumbu yang d haluskan tadi aduk rata masukan tahu, tempe dan kepala ikan, garam, gula daun salam aduk rata biarkan sampai mendidih
- Setelah mendidih masukan santan kental aduk terus jangan sampai pecah matikan jangan lupa taburi bawang merah goreng siap d sajikan
Bagi anda yang ingin mengolah ikan manyung ini tentunya anda membutuhkan resep ikan manyung yang tepat untuk menghasilkan rasa yang. Kepala manyung dimasak seperti mangut biasa dengan kuah bersantan. Yang menjadi ciri khas di Warung Bu Sarah adalah, pedasnya sangat pas. Ini sangat cocok bagi Anda yang tidak suka yang pedas-pedas. Harga masakan kepala manyung di warung Bu Sarah tidak terlalu mahal.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kotokan kepala manyung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
