Lagi mencari ide resep mie glosor/mie srodot khas bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie glosor/mie srodot khas bogor yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie glosor/mie srodot khas bogor, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie glosor/mie srodot khas bogor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Mie Glosor Khas Bogor enak lainnya. Mie Glosor khas Bogor, hanya marak di bulan Ramadhan saja. Hai Moms Kali ini aku mau berbagi resep spesial dari Bogor yaitu Mie Glosor.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie glosor/mie srodot khas bogor sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Glosor/Mie Srodot Khas Bogor menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Glosor/Mie Srodot Khas Bogor:
- Ambil 400 Gram Mie Glosor/Srodot
- Sediakan 150 Gram Sawi Hijau/Cesin
- Sediakan 120 Gram Kol
- Ambil 1 Batang Daun Bawang
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 3 Siung Bawang Putih
- Siapkan 5 Siung Bawang Merah
- Sediakan 1 Sdt Merica Butir
- Ambil 5 Buah Kemiri
- Ambil 1 Sdt Garam
- Gunakan 1 Bungkus Kaldu Ayam Bubuk
- Siapkan 3 Sdm Minyak Goreng
- Siapkan Secukupnya Bawang Goreng
- Sediakan Bumbu Kacang :
- Siapkan 100 Gram Kacang Goreng
- Sediakan 15 Buah Cabe Rawit Merah
- Ambil Secukupnya Air perasan jeruk Purut
- Sediakan 1 Siung Bawang Putih
- Gunakan Secukupnya Gula Merah
- Gunakan 1/2 Sdt Garam (sesuai selera)
Mie glosor sendiri terbuat dari tepung singkong atau aci serta kunyit. Biasanya mie mentah ini dijual dari bentuk kemasan plastik dan siap dimasak. Mie glosor adalah salah satu kuliner khas Bogor yang memiliki tekstur lembut dan licin, sehingga sangat mudah 'meluncur' di tenggorokan saat Jika Anda berkeinginan untuk menikmati mie glosor di luar bulan Ramadhan namun sulit untuk mendapatkannya. BOGOR, Indonesia - Tekstur mie yang lembut, licin, 'mengglosor' di lidah, ke tenggorokan, membuat penganan ini disebut Mie Glosor.
Cara menyiapkan Mie Glosor/Mie Srodot Khas Bogor:
- Cuci bersih semua bahan,kemudian potong-potong kasar (besar) sayuran dan juga daun bawang.
- Tumis bumbu halus dengan minyak,masak hingga matang dan tercium wangi harum.
- Masukan Kol,Sawi Hijau dan Daun Bawang.Masak Sebentar,Jangan Sampai matang.Masukan Garam dan juga Kaldu bubuk.Aduk kembali sebentar.
- Kemudian Masukan Mie Srodot yang telah dicuci dan ditiriskan.Masak hingga Mie mengkilat dan bening.Angkat,beri taburan bawang goreng.
- Untuk bumbu kacang,Kalian boleh mengulek atau langsung memblendernya ya.
- Sajikan Mie Srodot dengan bumbu kacang.Siap dinikmati.
Bahannya dari tepung terigu dan warnanya kuning menggunakan pewarna dari kunyit. Mie glosor adalah makanan khas Kota Bogor yang biasa ditemui saat bulan Ramadan. Mie glosor dibuat dari sagu, sehingga teksturnya kenyal dan dimasak dengan sayur sawi, kol, serta bumbu lainnya. Masyarakat Kota Bogor biasa menyantapnya dengan. Mie glosor adalah makanan khas Kota Bogor yang biasa ditemui saat bulan Ramadan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie glosor/mie srodot khas bogor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
