Anda sedang mencari inspirasi resep 244. mooncake | kue bulan | bakpia | tong chiu guek pia | 月饼 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 244. mooncake | kue bulan | bakpia | tong chiu guek pia | 月饼 yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. bakpia
月饼 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 244. Mooncake | Kue Bulan | Bakpia | Tong Chiu Guek Pia | 月饼 memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 244. Mooncake | Kue Bulan | Bakpia | Tong Chiu Guek Pia | 月饼:
- Siapkan Isian kacang hijau:
- Siapkan 125 g kacang hijau, direndam 1 jam
- Sediakan 80 gr gula
- Siapkan 100 ml santan kental
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 2 lembar pandan
- Gunakan Isian manisan kundur
- Siapkan 50 gr Manisan kundur kering (resep 241), di cincang dan dioven
- Siapkan 25 gr kacang mete, dicincang
- Sediakan 2 biji manisan sonkit, dicincang
- Ambil 1 sdm biji wijen
- Gunakan Adonan A
- Gunakan 125 gr tepung rendah protein
- Gunakan 65 gr tepung protein tinggi
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 sdm gula
- Sediakan 100 ml air
- Siapkan 50 ml minyak
- Sediakan Adonan B
- Siapkan 65 gr tepung protein rendah
- Gunakan 25 ml minyak
- Ambil 1/2 sdm mentega putih
Menurut sejarahnya, kue bulan atau disebut dengan moon cake, menunjukkan simbol keberuntungan, sehingga dengan harapan tahun-tahun berikutnya mendapat keberuntungan. Selain itu, kamu juga bisa cek Harga Terbaru Kue Bulan dan diurutkan dari harga yang termurah! Kue bulan atau dalam Bahasa Inggris disebut moon cake ini identik dengan perayaan imlek. Bentuknya yang cantik serta filosofi yang terkandung di dalamnya membuat kue ini selalu istimewa untuk disajikan.
Langkah-langkah menyiapkan 244. Mooncake | Kue Bulan | Bakpia | Tong Chiu Guek Pia | 月饼:
- Isian kacang hijau: Kukus kacang hijau selama 30 menit lalu diblender halus.
- Masukkan kacang hijau, gula, garam santan dan pandan. Lalu dimasak sampai tercampur rata dan mengering. Bagi jadi 20 bagian.
- Isian manisan kundur : Masukkan Manisan kundur yang sudah kering, manisan sonkit, kacang mete dan biji wijen lalu dicampur rata. Bagikan jadi 10 bagian.
- Adonan A : Campur tepung, larutan air gula garam dan minyak. Ulenin sampai tercampur rata. Bagi jadi 20 bagian
- Adonan B : Campuran tepung, mentega dan minyak. Campur rata.Bagi jadi 20 bagian
- Ambil adonan A, tipiskan. Ambil adonan B dan diletakkan diatas adonan A dan tipiskan. Digulung, ditipiskan dan digulung. Setelah ditipiskan kembali, masukkan isian kacang hijau dan manisan kundur dibungkus.
- Letakan bakpia diatas loyang yang telah diberi minyak. Panggang sampai bakpia bagian atas dan bawah berwarna kecoklatan, kurang lebih 30 sd 40 menit dengan suhu 200c
- Siap disajikan, bakpia kering dan renyah. 10pcs isi kacang hijau dan 10pcs isi campur, kacang hijau dan manisan kundur. Selamat menikmati.
Namun, bagi umat Muslim, konsumsi kue bulan ini perlu diperhatikan lebih lanjut karena memiliki beberapa titik kritis keharaman. Keluarkan kue bulan dari cetakan, lalu taruh di loyang datar (baking sheet). Saat kue bulan dipanggang, buat olesan telur. Kocok putih dan kuning telur, lalu saring.
月饼 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
